Prometedores composts como medios de cultivo para la producción de lechuga de hoja bebé en un sistema flotante
Autores: Giménez, Almudena; Fernández, Juan A.; Pascual, José A.; Ros, Margarita; Saez-Tovar, José; Martinez-Sabater, Encarnación; Gruda, Nazim S.; Egea-Gilabert, Catalina
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Prometedores composts como medios de cultivo para la producción de lechuga de hoja bebé en un sistema flotante
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Sistema flotante
Compost
Hortalizas de hoja bebé
Medio de cultivo
Calidad de lechuga
Germinación de semillas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 26
Citaciones: Sin citaciones
El sistema flotante es una estrategia exitosa para producir vegetales de hoja tierna. Además, el compost de residuos de la industria agrícola y agroalimentaria es una alternativa a la turba que se puede utilizar como componente de los medios de cultivo en este sistema de cultivo. En este estudio, experimentamos con tres composts que contenían residuos de tomate ( L.), puerro ( L.), uva ( L.) y/o aceituna ( L.), que se utilizaron como componente principal (75/25 volumen/volumen) de tres medios de cultivo (GM1, GM2 y GM3) para evaluar su efecto en el crecimiento y calidad de la lechuga roja de hoja tierna ( L.). Utilizamos un sustrato de turba comercial como tratamiento de control (100% volumen) y en mezclas (25% volumen) con los composts. Las plantas se cultivaron durante dos ciclos de crecimiento, en primavera y verano, y se cosecharon dos veces en cada ciclo cuando las plantas tenían cuatro o cinco hojas. Encontramos que el porcentaje de germinación de semillas fue significativamente mayor en plantas cultivadas en turba que en aquellas cultivadas en medios de cultivo de compost. El rendimiento fue afectado por los medios de cultivo en el ciclo de verano, y obtuvimos el valor más alto con GM1. Además, el segundo corte fue más productivo que el primero para todos los medios de cultivo en ambos ciclos. La calidad de la lechuga también fue afectada por los medios de cultivo. En general, el contenido total de fenoles y la capacidad antioxidante en las hojas fue mayor en plantas cultivadas en los medios de cultivo de compost, especialmente en el segundo corte, pero el contenido de nitratos en las hojas fue mayor en algunos de los tratamientos de compost en comparación con el tratamiento de turba. Además, un estudio de actividad supresiva in vitro demostró que la interacción entre diferentes hongos y bacterias observada a través del análisis de metagenómica podría contribuir a la efectividad del compost en el control de . El uso de compost como componente de los medios de cultivo en la producción de vegetales de hoja tierna en un sistema flotante no solo favorece el rendimiento del cultivo y la calidad del producto, sino que también muestra efectos supresivos contra .
Descripción
El sistema flotante es una estrategia exitosa para producir vegetales de hoja tierna. Además, el compost de residuos de la industria agrícola y agroalimentaria es una alternativa a la turba que se puede utilizar como componente de los medios de cultivo en este sistema de cultivo. En este estudio, experimentamos con tres composts que contenían residuos de tomate ( L.), puerro ( L.), uva ( L.) y/o aceituna ( L.), que se utilizaron como componente principal (75/25 volumen/volumen) de tres medios de cultivo (GM1, GM2 y GM3) para evaluar su efecto en el crecimiento y calidad de la lechuga roja de hoja tierna ( L.). Utilizamos un sustrato de turba comercial como tratamiento de control (100% volumen) y en mezclas (25% volumen) con los composts. Las plantas se cultivaron durante dos ciclos de crecimiento, en primavera y verano, y se cosecharon dos veces en cada ciclo cuando las plantas tenían cuatro o cinco hojas. Encontramos que el porcentaje de germinación de semillas fue significativamente mayor en plantas cultivadas en turba que en aquellas cultivadas en medios de cultivo de compost. El rendimiento fue afectado por los medios de cultivo en el ciclo de verano, y obtuvimos el valor más alto con GM1. Además, el segundo corte fue más productivo que el primero para todos los medios de cultivo en ambos ciclos. La calidad de la lechuga también fue afectada por los medios de cultivo. En general, el contenido total de fenoles y la capacidad antioxidante en las hojas fue mayor en plantas cultivadas en los medios de cultivo de compost, especialmente en el segundo corte, pero el contenido de nitratos en las hojas fue mayor en algunos de los tratamientos de compost en comparación con el tratamiento de turba. Además, un estudio de actividad supresiva in vitro demostró que la interacción entre diferentes hongos y bacterias observada a través del análisis de metagenómica podría contribuir a la efectividad del compost en el control de . El uso de compost como componente de los medios de cultivo en la producción de vegetales de hoja tierna en un sistema flotante no solo favorece el rendimiento del cultivo y la calidad del producto, sino que también muestra efectos supresivos contra .