La industria cervecera se caracteriza por la gran producción de subproductos. Siguiendo los fundamentos de una economía circular, se han investigado varios intentos de reciclar el grano de cervecería gastado (BSG). Sin embargo, hay poca información disponible sobre su uso para compostaje. Considerando los principales parámetros requeridos para el desarrollo óptimo del compostaje, el objetivo de la presente revisión fue analizar la literatura para determinar si las características microbianas y fisicoquímicas del BSG lo hacen adecuado para el compostaje directo.