Chocontá es el municipio en Colombia con la mayor prevalencia de cultivo de papa, representando el 70.90% del territorio total. Sin embargo, este cultivo se ha visto afectado por la presencia de plagas, enfermedades y contaminantes químicos de pesticidas y fertilizantes químicos que deterioran el suelo y, por lo tanto, la calidad del producto final. Se estudió el compost (residuos orgánicos con características específicas y elaborado a partir de desechos generados en Chocontá) como una estrategia de producción sostenible para aumentar la calidad del suelo y, por ende, la calidad del cultivo local de papa. Para este propósito, se implementó un diseño experimental de 3 x 2 con tres tratamientos (0%, 25% y 50% de compost) y dos variables (papa joven y papa madura) en duplicado durante 4 meses. En este experimento, el uso de compost condujo a un producto final mejorado, que pasó de una textura harinosa a una textura densa y cremosa. El uso de compost también redujo los niveles de metales pesados, como el plomo, con una mayor eliminación en el tratamiento 3 (50% de compostaje). El costo directo estimado del proceso de compostaje fue de USD 280.85, ligeramente inferior al de la aplicación de fertilizantes, que fue de USD 294.48. El uso de fertilizantes tiene un mayor impacto ambiental debido al uso de productos químicos que tienen implicaciones ambientales y para la salud. El uso de compost no influyó en el tiempo de cosecha de los tubérculos, pero tuvo un impacto positivo en la calidad de la textura de los tubérculos y en los recursos del suelo a través de la reducción de metales pesados, especialmente plomo (16.40-18.03 ppm para el tratamiento 1, 17.96-18.49 ppm para el tratamiento 2 y 15.67-17.88 ppm para el tratamiento 3). El uso de compost podría ser beneficioso tanto ambiental como económicamente para los agricultores locales, y promueve la economía circular y comunidades sostenibles.