Las granjas mixtas de cultivos y ganado ofrecen las mejores condiciones para la gestión sostenible de nutrientes en la agricultura orgánica. Sin embargo, si las tasas de carga son demasiado bajas, la sostenibilidad podría estar amenazada. Por lo tanto, estudiamos el desarrollo de la materia orgánica del suelo y los nutrientes, así como los rendimientos de los cultivos durante el primer curso de un nuevo experimento de campo a largo plazo con una tasa de carga de ganado simulada de 0.6 LU/ha, que es la tasa de carga promedio real para las granjas orgánicas en Alemania. En el experimento, probamos los efectos de la aplicación de compost adicional para mejorar el suministro de materia orgánica a los suelos, y además, la fertilización con sulfato de potasio para una mejor nutrición de leguminosas forrajeras. El compost se hizo a partir de recursos internos de la granja (material leñoso de la poda de setos). La materia orgánica del suelo y las reservas de nutrientes disminuyeron en el tratamiento de control, aunque los niveles de rendimiento, y por lo tanto las exportaciones de nutrientes, eran comparativamente bajos. Con la aplicación de compost, la materia orgánica del suelo y las exportaciones de nutrientes pudieron ser compensadas. Al mismo tiempo, los rendimientos aumentaron pero se mantuvieron en un nivel moderado. La fertilización con sulfato de potasio mejoró aún más los rendimientos de N. Concluimos que el compost de recursos internos es una solución viable para facilitar la producción sostenible de cultivos orgánicos a bajas tasas de carga. Sin embargo, somos conscientes de que esta opción no resuelve el problema básico de los ciclos de nutrientes abiertos a nivel de la puerta de la granja.