El comportamiento microestructural de placas de acero inoxidable austenítico 316L sometido a deformación plástica severa (SPD) mediante la técnica de presión calibrada restringida son limitación en el flujo masico (GP) hasta 4 pases fue analizada. Para esto se utilizaron 2 matrices de acero para herramientas, una matriz corrugada con una geometría (t =2 mm y ángulo de 45°) y otra matriz plana, lo cual generan una deformación máxima equivalente de ε ~ 4,64. El comportamiento microestructural se analizó mediante técnicas de caracterización tales como: microscopía electrónica de barrido (SEM), difracción de rayos X (XRD) y difracción de electrones retrodispersados (EBSD). Los resultados se analizaron desde tres puntos de vista diferentes: 1. Mediante SEM se evaluó la presencia de martensita inducida por deformación. 2.  Mediante DRX se ratificó la presencia de martensita del tipo ε y α ́ y 3. Mediante EBSD se analizó el efecto de la deformación plástica severa sobre el comportamiento del grano austenítico en un acero con una SFE=28 mJ/m2. Los resultados mostraron una reducción significativa del tamaño de grano austenítico con presencia de limites especiales del tipo Ʃ3. En cuanto a los mecanismos de deformación, se observó la presencia el deslizamiento de las dislocaciones y maclado mecánico, con transformación de austenita → austenita maclada → martensita (α ́).