Reducir el desperdicio de alimentos es un objetivo importante para concienciar sobre los efectos negativos que produce. La falta de información sobre el uso eficiente de los alimentos afectará al medio ambiente y a la salud de cada uno de nosotros. El objetivo del documento es presentar el comportamiento de los consumidores rumanos en cuanto al desperdicio de alimentos. Mediante un cuestionario semiestructurado administrado a 267 consumidores, se investigaron los siguientes aspectos: el lugar donde sirven las comidas, la preparación de comidas en casa, las preferencias de compra, la motivación para el desperdicio de alimentos y la recolección selectiva. Las tipologías de consumo identifican una mayor proporción de desperdicio de alimentos en áreas urbanas y un mejor uso de los alimentos en áreas rurales. Las personas de áreas rurales consumen más del 50% de sus comidas en casa. El lugar preferido para adquirir alimentos fue, con mucho, el supermercado o hipermercado tanto en entornos urbanos como rurales. Los jóvenes desechan más alimentos que los consumidores de alimentos mayores. La conciencia sobre el desperdicio de alimentos es más acentuada en adultos jóvenes, sin una correlación significativa con el área de origen.