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Componentes Químicos y Actividad Antimicrobiana de un Extracto de Amoníaco Acuoso de (Curtis.) P. Karst

Autores: Sánchez-Hernández, Eva; Teixeira, Ana; Pereira, Catarina; Cruz, Adriana; Martín-Gil, Jesús; Oliveira, Rui; Martín-Ramos, Pablo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Componentes Químicos y Actividad Antimicrobiana de un Extracto de Amoníaco Acuoso de (Curtis.) P. Karst


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Extractos de hongos
Agentes antimicrobianos
Perfil químico
Cromatografía de gases-espectrometría de masas
Actividad antifúngica
Oligómeros de quitosano

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los extractos de hongos han mostrado potencial como fuente de nuevos agentes antimicrobianos. Este estudio investiga el perfil químico de un extracto acuoso de amoníaco obtenido de los carpóforos de , que crece en árboles, y explora su valorización como bioracional. Los principales constituyentes químicos del extracto, identificados a través de cromatografía de gases-espectrometría de masas, incluyen acetamida, ácido oleico, 1,2,3,4-butanotetrol, azelato de monometilo, undecano y ácido palmítico. La actividad anti-oomicete y antifúngica del extracto se evaluó contra , la principal amenaza para spp. en el bioma, así como contra tres hongos de Botryosphaeriaceae. Las pruebas in vitro revelaron valores de concentración inhibitoria mínima (CIM) de 187.5 g·mL contra y 187.5-1000 g·mL contra los hongos. Además, la conjugación del extracto con oligómeros de quitosano (COS) mejoró sinérgicamente su actividad antimicrobiana, resultando en valores de CIM de 78.12 y 375-500 g·mL contra y los hongos, respectivamente. Estos valores de CIM están entre los más altos reportados hasta la fecha para productos naturales contra estos fitopatógenos. Las pruebas ex situ posteriores del complejo conjugado COS en tallos excisados artificialmente inoculados resultaron en una alta protección contra a una dosis de 782 ug·mL. Estos hallazgos apoyan la posible utilización de este recurso del ecosistema para proteger el roble melojo, alineándose con enfoques de economía sostenible y circular.

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