Las plantas pueden albergar el patógeno humano. Se han estudiado interacciones entre diferentes especies de plantas en informes individuales. Sin embargo, las disparidades que surgen de las distintas condiciones experimentales pueden dificultar una comparación significativa. Este estudio exploró patrones de interacción entre diferentes cepas, incluyendo los serovares Typhimurium 14028s y LT2 y el serovar Senftenberg, y diferentes plantas (Arabidopsis, lechuga y tomate) en un solo enfoque. Se observó una mejor persistencia de las cepas del serovar Typhimurium en todas las plantas probadas, mientras que los síntomas resultantes variaron según la especie de planta. Los genes que codifican proteínas relacionadas con la patogénesis se expresaron en mayor medida en las plantas inoculadas. Además, el transcriptoma del tomate indicó respuestas dinámicas, con respuestas fuertes y específicas ya 24 horas después de la inoculación. Al comparar con los resultados del transcriptoma de Arabidopsis y lechuga accesibles públicamente generados de manera similar, se mostraron constantes y variables. Las plantas respondieron con ajustes metabólicos y fisiológicos, aunque con variabilidad en los ortólogos reprogramados. Al mismo tiempo, se adaptaron a medios que imitan las hojas de las plantas con cambios en la biosíntesis de componentes celulares y ajustaron su metabolismo. Este estudio proporciona información sobre la interacción entre plantas y patógenos, permitiendo una comparación directa de las respuestas y adaptaciones en ambos organismos.