Rendimiento de forraje y valor nutritivo de forrajes de estación fría y estación cálida para pastoreo de ganado lechero orgánico
Autores: Ritz, Kathryn E.; Heins, Bradley J.; Moon, Roger; Sheaffer, Craig; Weyers, Sharon L.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Rendimiento de forraje y valor nutritivo de forrajes de estación fría y estación cálida para pastoreo de ganado lechero orgánico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Valor nutritivo del forraje
Pastos perennes de temporada fría
Pastos anuales de temporada cálida
Vacas lecheras orgánicas
Sistemas de pastoreo
Digestibilidad de la FDN
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 25
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue comparar el valor nutritivo del forraje de gramíneas perennes de estación fría y leguminosas con el de gramíneas anuales de estación cálida pastoreadas por vacas lecheras orgánicas. Dos sistemas de pastoreo fueron analizados a lo largo de la temporada de pastoreo en una lechería orgánica en Morris, Minnesota. El sistema de pastoreo 1 incluía raigrás perenne ( L.), pasto orchard ( L.), bromo de pradera ( Rehmann), festuca de pradera ( (Huds.) P. Beauv), alfalfa ( L.), trébol blanco ( L.), trébol rojo ( L.) y achicoria ( L.). El sistema de pastoreo 2 era una combinación del sistema 1 y monocultivos de gramíneas de estación cálida (sorgo-sudangrás ( [L.] Moench subsp. [Steud.]) y teff ( L.)). A lo largo de la temporada de pastoreo, el rendimiento de forraje fue 39% mayor para el sistema 2 que para el sistema 1 debido a un mayor rendimiento de forraje durante el verano. La fibra detergente neutra (FDN) y la fibra detergente ácida (FDA) fueron similares para las gramíneas de estación fría y de estación cálida. Las gramíneas de estación cálida tuvieron un mayor rendimiento de forraje durante los meses de verano en comparación con las gramíneas de estación fría y leguminosas. La digestibilidad de la FDN en el tracto total (TTNDFD) varió por mes y año a lo largo del estudio para ambos sistemas de pastoreo. En general, el clima puede afectar el valor nutritivo del forraje tanto para las gramíneas perennes de estación fría y leguminosas como para las gramíneas anuales de estación cálida.
Descripción
El objetivo de este estudio fue comparar el valor nutritivo del forraje de gramíneas perennes de estación fría y leguminosas con el de gramíneas anuales de estación cálida pastoreadas por vacas lecheras orgánicas. Dos sistemas de pastoreo fueron analizados a lo largo de la temporada de pastoreo en una lechería orgánica en Morris, Minnesota. El sistema de pastoreo 1 incluía raigrás perenne ( L.), pasto orchard ( L.), bromo de pradera ( Rehmann), festuca de pradera ( (Huds.) P. Beauv), alfalfa ( L.), trébol blanco ( L.), trébol rojo ( L.) y achicoria ( L.). El sistema de pastoreo 2 era una combinación del sistema 1 y monocultivos de gramíneas de estación cálida (sorgo-sudangrás ( [L.] Moench subsp. [Steud.]) y teff ( L.)). A lo largo de la temporada de pastoreo, el rendimiento de forraje fue 39% mayor para el sistema 2 que para el sistema 1 debido a un mayor rendimiento de forraje durante el verano. La fibra detergente neutra (FDN) y la fibra detergente ácida (FDA) fueron similares para las gramíneas de estación fría y de estación cálida. Las gramíneas de estación cálida tuvieron un mayor rendimiento de forraje durante los meses de verano en comparación con las gramíneas de estación fría y leguminosas. La digestibilidad de la FDN en el tracto total (TTNDFD) varió por mes y año a lo largo del estudio para ambos sistemas de pastoreo. En general, el clima puede afectar el valor nutritivo del forraje tanto para las gramíneas perennes de estación fría y leguminosas como para las gramíneas anuales de estación cálida.