Ehrenb. ex C.K. Schneider de la familia Berberidaceae es una planta endémica del Líbano y se utiliza ampliamente en la medicina popular. Este estudio destaca la composición fitoquímica y las actividades biológicas (in vitro) de los extractos de frutas y hojas. Los dos órganos se extrajeron mediante maceración en frío con cuatro disolventes de polaridad creciente: ciclohexano, diclorometano, acetato de etilo y metanol. Los extractos se analizaron por su composición química mediante HPLC-DAD para identificar y cuantificar los compuestos fenólicos. Se detectaron compuestos volátiles mediante GC-MS. Se probó la capacidad antioxidante a través de la inhibición de DPPH. Se evaluaron las actividades anti-acetilcolinesterasa, antibacteriana y anti-proliferativa. Se detectaron trece compuestos, incluidos 12 fenólicos, en las frutas, mientras que se identificaron 8 compuestos fenólicos en las hojas. Se identificaron un total de 137 compuestos volátiles en ambos órganos. A 50 g/mL, el extracto de hoja metanólico presentó la mayor capacidad antioxidante, con un porcentaje de inhibición del 54.9%. El extracto de fruta de diclorometano redujo la actividad de la acetilcolinesterasa en un 65.3%. El extracto de hoja de ciclohexano redujo la proliferación de las células HCT-116 en un 54.8%, mientras que el extracto de fruta de diclorometano mostró la mejor inhibición contra las células Caco-2 (54%). Curiosamente, el valor de concentración inhibitoria mínima (CIM) del extracto de fruta de ciclohexano contra el serovar Kentucky fue de 2.4 g/mL, y el valor de CIM del extracto de hoja de ciclohexano fue de 9.7 g/mL.