El Internet de los Vehículos (IoV) y el Internet de los Vehículos Voladores (IoFV) son componentes integrales de los sistemas de transporte inteligente con el potencial de revolucionar la forma en que movemos personas y mercancías. Aunque tanto el IoV como el IoFV comparten un objetivo común de mejorar la eficiencia, la seguridad y la sostenibilidad del transporte, poseen características distintas y enfrentan desafíos únicos. Hasta la fecha, la literatura existente se ha centrado predominantemente en aspectos específicos del IoV o del IoFV, pero aún falta una revisión completa que compare y contraste los dos dominios. Este artículo de revisión tiene como objetivo abordar esta brecha proporcionando un análisis en profundidad de las diferencias clave entre los sistemas IoV e IoFV. La revisión examinará los componentes tecnológicos, la infraestructura de red, los protocolos de comunicación, la gestión de datos, los objetivos, las aplicaciones, los desafíos y las tendencias futuras asociadas con ambos dominios. Además, este artículo explorará el impacto potencial de tecnologías como la inteligencia artificial, el aprendizaje automático y la cadena de bloques. En última instancia, el artículo tiene como objetivo contribuir a una comprensión más profunda de las implicaciones y el potencial de estas tecnologías, tanto en el contexto de los sistemas de transporte como más allá.