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Una comparación de pastizales de mijo perla y sorgo-sudangrás durante el otoño propenso a heladas para la cría de ganado de carne en una región semiárida

Autores: Lauriault, Leonard M.; Schmitz, Leah H.; Cox, Shad H.; Scholljegerdes, Eric J.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Una comparación de pastizales de mijo perla y sorgo-sudangrás durante el otoño propenso a heladas para la cría de ganado de carne en una región semiárida


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Sorgo-sudangrás
Mijo perla
Ganado
Rendimiento de forraje
Ganancia de peso
ácido cianhídrico

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 43

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El sorgo-sudangrás (x (Piper) Stapf.) y el mijo perla ((L.) R. Br.) proporcionan un valor nutritivo adecuado para el ganado bovino en crecimiento; sin embargo, a diferencia del mijo perla, el sorgo-sudangrás produce ácido cianhídrico (que es tóxico para el ganado) cuando se hiela. El rendimiento forrajero, el valor nutritivo y la ganancia de peso del ganado en crecimiento que pasta en sorgo-sudangrás y mijo perla fueron comparados durante los otoños propensos a heladas de 2013 y 2014, en el Centro de Ciencias Agrícolas Rex E. Kirksey de la Universidad Estatal de Nuevo México en Tucumcari, NM, EE. UU., en diseños de bloques completos al azar cada año con dos réplicas. No existieron diferencias entre el rendimiento forrajero del mijo perla y el sorgo-sudangrás, aunque hubo una interacción año-forraje para los componentes de valor nutritivo basados en fibra debido a diferencias de madurez entre los forrajes cuando murieron por congelación. El mijo perla permitió extender el pastoreo del forraje disponible durante 14 y 24 días adicionales en 2013 y 2014, respectivamente, en comparación con el sorgo-sudangrás durante los períodos de otoño propensos a heladas. Durante ese período, cuando los forrajes de sorgo producen niveles potencialmente tóxicos de ácido cianhídrico, los animales que pastaban mijo perla acumularon un promedio adicional de 94.9 kg de ganancia de peso vivo por hectárea (<0.001). Estos factores brindan a los productores la oportunidad de aumentar los rendimientos de las inversiones similares en el establecimiento y manejo de cultivos forrajeros anuales de temporada cálida cada año, y permiten más tiempo para acumular forrajes perennes y anuales de temporada fría para el pastoreo de invierno y principios de primavera, o para reducir la alimentación de heno.

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