Varios estudios realizados en varios países han abordado la eficiencia técnica de las lecherías. Sin embargo, hay una escasez de investigaciones sobre la eficiencia técnica de las lecherías en Polonia, especialmente en relación con su forma legal (es decir, cooperativas vs. no cooperativas). La literatura existente tampoco proporciona información sobre la eficiencia técnica de estas entidades con respecto a la capacidad de producción de leche de diferentes regiones. Por lo tanto, este documento tiene como objetivo: (1) evaluar y comparar la eficiencia técnica de las lecherías cooperativas y no cooperativas en Polonia, y (2) examinar la eficiencia técnica de las lecherías debido a las disparidades espaciales en el potencial de producción de leche. Utilizamos el análisis envolvente de datos (DEA) para investigar la eficiencia técnica de 108 lecherías en Polonia para el año 2019. La capacidad de producción de leche de las provincias se examina aplicando el método de unitarización cero. Los resultados muestran que al asumir rendimientos constantes a escala (CRS), las cooperativas lecheras son menos eficientes técnicamente que las no cooperativas, mientras que al asumir rendimientos variables a escala (VRS), estas diferencias no son estadísticamente significativas. Para las lecherías ineficientes, observamos el mayor potencial de mejora en los costos laborales y la depreciación. Tanto las cooperativas como las no cooperativas operan principalmente bajo rendimientos decrecientes a escala. Por lo tanto, parece que se ha aprovechado el potencial para mejorar la eficiencia técnica de las lecherías a través del proceso de consolidación. Nuestros hallazgos revelan que la eficiencia técnica de las lecherías en Polonia no está diferenciada por el potencial de producción regional de leche.