El propósito de este estudio es investigar los efectos de (YSa), (YS) y (QS) en el rendimiento de crecimiento, el metabolismo del nitrógeno, la capacidad inmune, la capacidad antioxidante y la flora intestinal de los pollos de engorde de plumas amarillas. Este estudio dividió aleatoriamente un total de 480 pollos de engorde de plumas amarillas de 1 día en 4 grupos de tratamiento. Los factores en los 4 grupos incluyeron el grupo CON (dieta básica), el grupo YSa (dieta básica mezclada con 500 mg/kg de YSa), el grupo YS (dieta básica mezclada con 500 mg/kg de YS) y el grupo QS (dieta básica mezclada con 500 mg/kg de QS). A lo largo del período de estudio de 56 días, los grupos YSa, YS y QS tuvieron un mayor aumento diario promedio en los pollos de engorde que el grupo CON (< 0.01). El grupo YS tuvo una menor relación de ganancia de alimento (F: G) en los pollos de engorde que el grupo CON (< 0.05). YSa, YS y QS mostraron niveles aumentados de inmunoglobulina A (IgA), inmunoglobulina Y (IgY), inmunoglobulina M (IgM) y capacidad antioxidante total (T-AOC); niveles mejorados de ácido acético, ácido butírico y ácido valérico en el contenido cecal; y contenidos reducidos de nitrógeno amoniacal, nitrógeno ureico, interleucina-6 (IL-6), factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa) y malondialdehído (MDA) en suero en los pollos de engorde (< 0.05). La abundancia relativa de Lachnoclostridium en el grupo QS se redujo en comparación con la del grupo CON (< 0.05). Se observaron mayores contenidos de IgA e IgY en suero en el grupo YS en comparación con los grupos YSa y QS (< 0.05). En contraste con el grupo QS, la concentración de IL-6 en suero del grupo YS se redujo (< 0.05). En conclusión, YSa, YS y QS promovieron el rendimiento de crecimiento, el metabolismo del nitrógeno, la inmunidad, la capacidad antioxidante y la flora intestinal en los pollos de engorde. A través de la comparación de YSa, YS y QS, se encontró que YS es más adecuado como aditivo alimentario para mejorar el crecimiento saludable de los pollos de engorde.