Comparación de la Digestibilidad de Aminoácidos entre Cerdos Comerciales Híbridos y Cerdos Nativos Mini-Isla Jeju
Autores: Jo, Hyunwoong; Htoo, John Kyaw; Kim, Beob Gyun
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Comparación de la Digestibilidad de Aminoácidos entre Cerdos Comerciales Híbridos y Cerdos Nativos Mini-Isla Jeju
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Objetivos del estudio
Digestibilidad ileal
Digestibilidad ileal estandarizada
Proteína cruda
Aminoácidos
Cerdos comerciales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Los objetivos de este estudio fueron determinar la digestibilidad ileal aparente y la digestibilidad ileal estandarizada (SID) de la proteína cruda (CP) y los aminoácidos (AA) en ingredientes de alimentación, comparar la digestibilidad ileal de CP y AA entre cerdos comerciales de razas cruzadas y cerdos nativos mini-Jin de la Isla Jeju (JINP), y desarrollar modelos para estimar la SID de CP y AA para cerdos comerciales utilizando datos de mini-JINP. El estudio involucró cinco cerdos comerciales de razas cruzadas (31.5 +/- 1.6 kg de peso corporal y 11 semanas de edad; Landrace x Yorkshire) y cinco mini-JINP (31.0 +/- 3.2 kg de peso corporal y 20 semanas de edad). A los cerdos se les equipó quirúrgicamente con un T-cánula al final del íleon. A cada raza de cerdo se le asignó 5 tratamientos dietéticos en un diseño de cuadrado latino incompleto 5 x 10 con 10 períodos. Se formularon cuatro dietas experimentales para contener cada una de harina de soja, alimento de gluten de maíz, harina de copra y expulsores de sésamo como la única fuente de nitrógeno. También se preparó una dieta libre de nitrógeno para determinar las pérdidas endógenas basales de CP y AA. No se observó interacción entre la raza y el ingrediente alimenticio para la digestibilidad de CP y todos los AA indispensables. La SID de CP y todos los AA indispensables, excepto Arg, His y Lys, no difirió entre las dos razas de cerdos. Se desarrollaron ecuaciones de predicción para la SID de CP y AA de cerdos comerciales utilizando los valores de SID de mini-JINP: SID de CP (%) = (1.02 x SID de CP en mini-JINP) - 5.20 con r = 0.97 y < 0.05; SID de Lys (%) = (1.12 x SID de Lys en mini-JINP) - 9.10 con r = 0.98 y < 0.05; y SID de Met (%) = (1.08 x SID de Met en mini-JINP) - 4.27 con r = 0.96 y < 0.05. La digestibilidad para la mayoría de los AA en los alimentos para cerdos comerciales se puede estimar utilizando datos de mini-JINP.
Descripción
Los objetivos de este estudio fueron determinar la digestibilidad ileal aparente y la digestibilidad ileal estandarizada (SID) de la proteína cruda (CP) y los aminoácidos (AA) en ingredientes de alimentación, comparar la digestibilidad ileal de CP y AA entre cerdos comerciales de razas cruzadas y cerdos nativos mini-Jin de la Isla Jeju (JINP), y desarrollar modelos para estimar la SID de CP y AA para cerdos comerciales utilizando datos de mini-JINP. El estudio involucró cinco cerdos comerciales de razas cruzadas (31.5 +/- 1.6 kg de peso corporal y 11 semanas de edad; Landrace x Yorkshire) y cinco mini-JINP (31.0 +/- 3.2 kg de peso corporal y 20 semanas de edad). A los cerdos se les equipó quirúrgicamente con un T-cánula al final del íleon. A cada raza de cerdo se le asignó 5 tratamientos dietéticos en un diseño de cuadrado latino incompleto 5 x 10 con 10 períodos. Se formularon cuatro dietas experimentales para contener cada una de harina de soja, alimento de gluten de maíz, harina de copra y expulsores de sésamo como la única fuente de nitrógeno. También se preparó una dieta libre de nitrógeno para determinar las pérdidas endógenas basales de CP y AA. No se observó interacción entre la raza y el ingrediente alimenticio para la digestibilidad de CP y todos los AA indispensables. La SID de CP y todos los AA indispensables, excepto Arg, His y Lys, no difirió entre las dos razas de cerdos. Se desarrollaron ecuaciones de predicción para la SID de CP y AA de cerdos comerciales utilizando los valores de SID de mini-JINP: SID de CP (%) = (1.02 x SID de CP en mini-JINP) - 5.20 con r = 0.97 y < 0.05; SID de Lys (%) = (1.12 x SID de Lys en mini-JINP) - 9.10 con r = 0.98 y < 0.05; y SID de Met (%) = (1.08 x SID de Met en mini-JINP) - 4.27 con r = 0.96 y < 0.05. La digestibilidad para la mayoría de los AA en los alimentos para cerdos comerciales se puede estimar utilizando datos de mini-JINP.