El potencial antioxidante de los granos en cereales seleccionados cultivados en un sistema orgánico y convencional
Autores: Kwiatkowski, Cezary A.; Harasim, Elbieta; Feledyn-Szewczyk, Beata; Joniec, Jolanta
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
El potencial antioxidante de los granos en cereales seleccionados cultivados en un sistema orgánico y convencional
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Sistemas de cultivo
Propiedades antioxidantes
Trigo de invierno
Cebada de primavera
Grano de avena
Agricultura orgánica
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 26
Citaciones: Sin citaciones
El estudio mostró que el salvado obtenido del avena cultivado bajo un sistema orgánico tuvo la mayor actividad antioxidante.
Descripción
El estudio mostró que el salvado obtenido del avena cultivado bajo un sistema orgánico tuvo la mayor actividad antioxidante.