El maíz es un ingrediente importante en las dietas de los pollos de engorde, pero su calidad nutricional varía según su origen. Este estudio investigó cómo el maíz de los Estados Unidos (local y reimportado), Argentina y Brasil afectó el crecimiento, la digestibilidad de nutrientes y el rendimiento de procesamiento de los pollos de engorde de 1 a 35 días de edad. En general, el origen del maíz no tuvo efecto en el crecimiento y las características de la canal de los pollos de engorde. Sin embargo, los pollos de engorde alimentados con dietas que contenían maíz argentino y brasileño tuvieron una mayor ingesta de alimento, mientras que aquellos alimentados con maíz de EE. UU. (tanto local como reimportado) mostraron una mejora en la relación de conversión alimenticia (FCR). Los pollos de engorde que consumieron dietas con maíz argentino tuvieron una mejor digestibilidad del fósforo. En general, el origen del maíz tuvo un efecto mínimo en el rendimiento de los pollos de engorde y el rendimiento de procesamiento, aunque se observaron diferencias en la ingesta de alimento, el FCR y la digestibilidad del fósforo. Comprender estas variaciones puede ayudar a los productores de pollos de engorde a tomar decisiones informadas para optimizar las dietas, mejorando tanto la sostenibilidad como la eficiencia económica.