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Comparación del Crecimiento, Rendimiento y Emisión de Dióxido de Carbono Después del Cultivo de Cinco Hongos Comestibles

Autores: Chutimanukul, Preuk; Phetkaew, Pawarisa; Sukdee, Siripong; Thepsilvisut, Ornprapa; Ehara, Hiroshi

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Comparación del Crecimiento, Rendimiento y Emisión de Dióxido de Carbono Después del Cultivo de Cinco Hongos Comestibles


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencia y tecnología de los recursos naturales

Palabras clave

Emisiones de dióxido de carbono
Producción de champiñones
Gases de efecto invernadero
Cultivo de verduras
Crecimiento
Rendimiento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 19

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El creciente problema de las emisiones de dióxido de carbono se ha convertido en una preocupación significativa, identificándose la producción de champiñones como uno de los factores que contribuyen. Esto se debe a que el proceso de producción de champiñones emite dióxido de carbono a través de la respiración, y el dióxido de carbono emitido por los champiñones contribuye a un aumento de los gases de efecto invernadero. El dióxido de carbono emitido por los champiñones puede ser utilizado en diversas aplicaciones, como el apoyo al cultivo de vegetales en invernaderos. Sin embargo, la cantidad de dióxido de carbono emitido por los champiñones varía. Así, este estudio tuvo como objetivo investigar el crecimiento, el rendimiento y las emisiones de dióxido de carbono en cinco champiñones comestibles, a saber, , , , , y . El experimento encontró que el peso fresco, el peso seco y el porcentaje de eficiencia biológica de fueron los más altos, con 65.71, 11.18 g y 28.22 por ciento, respectivamente. En contraste, el peso fresco, el peso seco y el porcentaje de eficiencia biológica de fueron los más bajos, con 24.90, 3.80 g y 9.90 por ciento, respectivamente. Por otro lado, el dióxido de carbono emitido por fue el más alto, oscilando entre 854.00 y 8369.67 ppm, mientras que el dióxido de carbono emitido por fue el más bajo, oscilando entre 606.00 y 861.00 ppm.

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