La productividad y calidad del trigo descascarillado en la agricultura moderna frente a las especies de trigo convencionales
Autores: Rachon, Leszek; Bobryk-Mamczarz, Aneta; Kietyka-Dadasiewicz, Anna
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
La productividad y calidad del trigo descascarillado en la agricultura moderna frente a las especies de trigo convencionales
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Estudio
Rendimientos
Cualidades
Trigos
Descascarados
Comunes
Duro
Cultivado
Tecnología avanzada
Rendimientos más bajos
Parámetros tecnológicos
Ceniza
Proteína
Gluten húmedo
Alto índice de gluten
Espelta
Escanda
Producción agrícola
Materiales de alta calidad
Industrias
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 26
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio es comparar los rendimientos y cualidades de los trigos con cáscara escanda (Schübl.) y espelta (L. ssp.) con los trigos desnudos común (L. ssp.) y duro (Desf.) comúnmente cultivados.
Descripción
El objetivo de este estudio es comparar los rendimientos y cualidades de los trigos con cáscara escanda (Schübl.) y espelta (L. ssp.) con los trigos desnudos común (L. ssp.) y duro (Desf.) comúnmente cultivados.