Evaluación Comparativa de un Sistema de Ordeño Automático Doméstico y un Sistema Comercial: Efectos de la Paridad en el Rendimiento de Leche y la Capacidad del Sistema
Autores: Lim, Dong-Hyun; Eom, Jun Sik; Park, Seong Min; Park, Jihoo; Kim, Dong Hyeon; Choi, Taejeong; Choi, Young Kyung; Kim, Jongseon; Kim, Younghoon
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Evaluación Comparativa de un Sistema de Ordeño Automático Doméstico y un Sistema Comercial: Efectos de la Paridad en el Rendimiento de Leche y la Capacidad del Sistema
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Sistemas de ordeño automático
Bienestar de las vacas
Eficiencia en la granja
Rendimiento del ordeño
Producción de leche
Calidad de la leche
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Los sistemas de ordeño automático (AMS) se están utilizando cada vez más en todo el mundo para reducir la demanda de mano de obra, mejorar el bienestar de las vacas y aumentar la eficiencia de las granjas. Sin embargo, su adopción en Corea sigue siendo limitada, debido a los altos costos de inversión inicial y a la falta de validación técnica para los modelos desarrollados localmente. En este estudio, evaluamos el rendimiento de ordeño de un AMS doméstico recién desarrollado (AMS-K) y lo comparamos con el de un AMS comercial ampliamente utilizado (AMS-C) bajo condiciones de manejo y alojamiento idénticas. El AMS-K fue probado durante tres meses utilizando vacas lecheras Holstein para evaluar su eficiencia de ordeño, producción de leche y calidad de la leche. Nuestros resultados mostraron que la eficiencia de ordeño era comparable a la de los AMS importados, y los recuentos de células somáticas se estabilizaron para el tercer mes de operación del sistema. Aunque el AMS-K exhibió tiempos de ordeño más largos que el AMS-C, demostró un rendimiento estable y una tasa de éxito del 100% en el ordeño automático. La capacidad teórica de ordeño del AMS-K era adecuada para el tamaño promedio del hato en las granjas lecheras de Corea. Estos resultados indican que el AMS-K es un AMS doméstico técnicamente confiable y aplicable en el campo, apoyando su potencial comercialización y adopción más amplia en la industria láctea de Corea.
Descripción
Los sistemas de ordeño automático (AMS) se están utilizando cada vez más en todo el mundo para reducir la demanda de mano de obra, mejorar el bienestar de las vacas y aumentar la eficiencia de las granjas. Sin embargo, su adopción en Corea sigue siendo limitada, debido a los altos costos de inversión inicial y a la falta de validación técnica para los modelos desarrollados localmente. En este estudio, evaluamos el rendimiento de ordeño de un AMS doméstico recién desarrollado (AMS-K) y lo comparamos con el de un AMS comercial ampliamente utilizado (AMS-C) bajo condiciones de manejo y alojamiento idénticas. El AMS-K fue probado durante tres meses utilizando vacas lecheras Holstein para evaluar su eficiencia de ordeño, producción de leche y calidad de la leche. Nuestros resultados mostraron que la eficiencia de ordeño era comparable a la de los AMS importados, y los recuentos de células somáticas se estabilizaron para el tercer mes de operación del sistema. Aunque el AMS-K exhibió tiempos de ordeño más largos que el AMS-C, demostró un rendimiento estable y una tasa de éxito del 100% en el ordeño automático. La capacidad teórica de ordeño del AMS-K era adecuada para el tamaño promedio del hato en las granjas lecheras de Corea. Estos resultados indican que el AMS-K es un AMS doméstico técnicamente confiable y aplicable en el campo, apoyando su potencial comercialización y adopción más amplia en la industria láctea de Corea.