Este estudio compara los efectos de los sistemas modernos de jaulas de colonia y los sistemas tradicionales de suelo en la producción y el bienestar de los pollos de engorde. A través de dos ensayos de 35 días cada uno, evaluamos varios parámetros fisiológicos, incluyendo el rendimiento de crecimiento, la salud ósea, las respuestas al estrés y la calidad de la carne. Las jaulas de colonia demostraron una mejor regulación térmica y rendimiento de crecimiento en comparación con los sistemas tradicionales de suelo, pero también presentaron frecuencias más altas de deformidades en las patas y una capacidad de estar de pie reducida. Por el contrario, los pollos en sistemas tradicionales de suelo experimentaron desafíos relacionados con el estrés por calor, lo que afectó la calidad de la carne. Nuestros hallazgos subrayan la necesidad de equilibrar la productividad con el bienestar animal en las prácticas de cría de pollos de engorde. Al comprender los impactos distintos de los diferentes sistemas de alojamiento, podemos trabajar para mejorar los métodos de cría de pollos de engorde para garantizar un bienestar y resultados de producción óptimos.