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Película de acolchado biodegradable vs. polietileno tradicional: efectos en el rendimiento y la calidad de los frutos del tomate San Marzano

Autores: Di Mola, Ida; Cozzolino, Eugenio; Ottaiano, Lucia; Riccardi, Riccardo; Spigno, Patrizia; Petriccione, Milena; Fiorentino, Nunzio; Fagnano, Massimo; Mori, Mauro

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Película de acolchado biodegradable vs. polietileno tradicional: efectos en el rendimiento y la calidad de los frutos del tomate San Marzano


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Mulching
Película biodegradable
Rendimiento de cultivos
Problemas ambientales
Sostenibilidad
Frutos de tomate

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El acolchado es una práctica común para mejorar el rendimiento de los cultivos y obtener una producción fuera de temporada, pero cuando se realiza utilizando materiales plásticos puede generar problemas ambientales debido a la gestión y eliminación de las películas al final de las temporadas de cultivo. Para aumentar la sostenibilidad de esta práctica, recientemente, las películas de acolchado hechas con materiales orgánicos biodegradables se han utilizado más ampliamente. Nuestro objetivo fue evaluar el efecto de una película de acolchado biodegradable en el rendimiento y las características cualitativas de los frutos del tomate San Marzano durante dos años (2014 y 2015). Se probaron dos tipos diferentes de acolchado: (i) película biodegradable negra (MB12) y (ii) polietileno de baja densidad (LDPE), que se compararon con suelo desnudo (BS). Ambas películas de acolchado provocaron un aumento del 25% en el rendimiento, principalmente debido al número significativamente mayor de frutos por metro cuadrado, en comparación con BS. Ambas películas de acolchado también provocaron un aumento del 9.9% en sólidos solubles totales y un aumento del 57% en el contenido de carotenoides, mientras que la firmeza mostró el valor más alto en los frutos de BS. MB12 determinó el valor más alto de la relación de color Hunter a/b de los frutos de tomate, seguido por LDPE, mientras que el valor más bajo se registró en los frutos de BS. Ambas películas de acolchado provocaron un aumento del 9.6%, 26.0% y 11.7% para flavonoides, polifenoles y AsA, respectivamente. En 2014, la degradación de MB12 comenzó a los 71 días después del trasplante (DAT); en 2015, a los 104 DAT. Por lo tanto, reemplazar el polietileno por una película biodegradable parecería ser una práctica agronómicamente eficiente y ambientalmente sostenible.

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