El kiwi es ampliamente reconocido por su rica composición nutricional y sus posibles beneficios para la salud, sin embargo, los estudios comparativos sobre diferentes cultivares siguen siendo limitados. En este estudio, investigamos las propiedades fisicoquímicas, el contenido de azúcares libres y ácidos orgánicos, y los compuestos bioactivos en cuatro cultivares de kiwi: Hayward (HW), Halla Gold (HG), Jecy Gold (JG) y Sweet Gold (SG). Este estudio tuvo como objetivo determinar las variaciones en la composición de estos cultivares y evaluar su potencial antioxidante. El pH no difirió significativamente entre los cultivares de kiwi. La dulzura y la acidez son atributos sensoriales clave en la fruta, y SG mostró la mayor acidez, contenido de sólidos solubles y contenido de azúcares reductores. En consecuencia, SG tuvo los niveles más altos de azúcares libres (11.25 g/100 mL) y ácidos orgánicos (13.08 g/100 mL). Los contenidos de ácido fenólico (473.01 g/mL) y flavonol (96.43 g/mL) fueron más abundantes en SG. En este cultivar, los niveles de ácido clorogénico y epigalocatequina fueron los más altos, mientras que la epicatequina y la naringenina se detectaron solo en SG. Finalmente, las actividades antioxidantes (es decir, DPPH, ABTS, y actividades de captura de radicales hidroxilo y FRAP) fueron más altas en SG, seguidas de HG, JG y HW. El cultivar SG utilizado en este estudio exhibe una fuerte actividad antioxidante, efectos supresores de enfermedades, propiedades de protección de la piel y el potencial para reducir el riesgo de enfermedades crónicas debido a su alto contenido de compuestos fenólicos. Estos hallazgos sugieren que SG, que posee un excelente sabor y propiedades funcionales, puede servir como un candidato prometedor para el desarrollo de productos de kiwi de alta calidad.