La aplicación tardía de N a través de pulverización foliar es reconocida como una práctica agronómica eficiente para mejorar la calidad del grano en trigo común, aunque la mayor parte del N sigue siendo suministrado por la fertilización del suelo. Este estudio evaluó el impacto de varias dosis de N aplicadas íntegramente mediante pulverizaciones foliares repetidas sobre el crecimiento, rendimiento y calidad del trigo, en comparación con la gestión convencional de fertilización del suelo con una dosis recomendada de 160 kg N ha como nitrato de amonio (C-M). Las dosis de 96, 104 y 120 kg N ha tanto de UAN (urea-amonio-nitrato) como de urea aplicadas por pulverización foliar fueron evaluadas en un ensayo de campo de 2 años en el norte de Italia en un suelo franco arcilloso con 1.7% de materia orgánica. Aquí, se demostró que la verdor del dosel era similar en todos los tratamientos, con ligeras aumentos en el rendimiento de grano con la dosis más baja de N foliar vs. C-M. Las dosis de N foliar más altas mejoraron principalmente el contenido de proteína del grano y las subunidades de glutenina de alto y bajo peso molecular (HMW-GS, LMW-GS), particularmente con urea. Se concluye que en nuestro suelo fértil, manejar la fertilización de N exclusivamente a través de pulverización foliar es factible sin comprometer el rendimiento del grano y mejorando la calidad al mismo tiempo. También se esperan una mayor eficiencia en el uso de nutrientes y efectos ambientales beneficiosos al reducir la carga de nitrógeno en los campos agrícolas en un 25-40%.