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Efectos de Diferentes Métodos de Desgrasado de la Harina de Larvas de Mosca Soldado Negra () en la Energía Metabólica y la Digestibilidad de Nutrientes en Pollitas Ponedoras Jóvenes

Autores: Xin, Yizhen; Xu, Meng; Chen, Lifei; Wang, Guiying; Lu, Wenjing; Liu, Ziqi; Shang, Rongsheng; Li, Yifan; Wang, Zhuoya; Sun, Haoyang; Li, Lusheng

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de Diferentes Métodos de Desgrasado de la Harina de Larvas de Mosca Soldado Negra () en la Energía Metabólica y la Digestibilidad de Nutrientes en Pollitas Ponedoras Jóvenes


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Harina de larvas de mosca soldado negra
Métodos de desengrasado
Energía metabólica
Digestibilidad de nutrientes
Gallinas ponedoras

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de diferentes métodos de desengrasado de la harina de larvas de mosca soldado negra (BSFM) sobre la energía metabólica y la digestibilidad de nutrientes en gallinas ponedoras. Sesenta gallinas ponedoras jóvenes (Hy-Line W-36) de 63 días fueron divididas aleatoriamente en dos grupos (G1 y G2), cada uno con cinco réplicas de seis gallinas alojadas en jaulas individuales. El grupo G1 fue alimentado con un 25% de harina de mosca soldado negra prensada (BSFMp) y un 75% de dieta basal, y el grupo G2 fue alimentado con un 25% de harina de mosca soldado negra extraída (BSFMe) y un 75% de dieta basal. Ambas dietas incluían 5 g/kg de óxido de cromo como marcador externo. Un ensayo preliminar de 7 días fue seguido por un período experimental de 4 días. Los resultados indican que el prensado y la extracción afectaron significativamente la digestibilidad de la grasa cruda y la energía total en BSFM, siendo la digestibilidad de la grasa cruda en BSFMp significativamente mayor que en BSFMe. De manera similar, la digestibilidad de la energía total también fue significativamente mayor en BSFMp. Sin embargo, no hubo diferencias significativas en la digestibilidad de materia seca, materia orgánica y proteína cruda entre los dos métodos de procesamiento. Los valores de energía metabólica aparente de BSFMp y BSFMe fueron de 16.34 y 12.41 MJ/kg, respectivamente, mostrando una diferencia significativa. Los valores de energía metabólica corregidos por nitrógeno fueron de 15.89 MJ/kg en BSFMp y 11.93 MJ/kg en BSFMe, indicando una diferencia altamente significativa. La digestibilidad de arginina y leucina en BSFMp fue significativamente mayor que en BSFMe, mientras que las diferencias en lisina, cistina, treonina, triptófano e isoleucina no fueron significativas. En conclusión, ambos métodos de desengrasado de BSFM no tuvieron efectos adversos sobre la energía metabólica y la digestibilidad de nutrientes en gallinas ponedoras jóvenes, pero BSFMp demostró mejores efectos sobre la digestibilidad de la energía metabólica y los nutrientes en la alimentación de gallinas ponedoras jóvenes.

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