Abordando los desafíos urgentes de sostenibilidad en la industria vinícola, este estudio explora la eficacia de las innovaciones orientadas a la sostenibilidad (SOIs) y las tecnologías agrícolas inteligentes (SFTs) en las cadenas de valor del vino en Chipre e Italia. Utilizando un enfoque de métodos mixtos que incluye análisis cuantitativo a través de Indicadores Clave de Desempeño (KPIs) y evaluaciones cualitativas para comprender las perspectivas de los interesados, esta investigación profundiza en los impactos ambientales, económicos y sociales de estas tecnologías. En Chipre, la integración de etiquetado digital y soluciones agrícolas inteligentes condujo a una reducción sustancial en el uso de pesticidas de hasta un 75% y mejoró la calidad percibida del vino en un promedio del 8%. Un estudio piloto en Italia presenció una disminución del 33.4% en las emisiones de gases de efecto invernadero, con el beneficio adicional de una mejora del 5.3% en la calidad del producto intrínseco. El piloto introdujo un sistema de créditos de carbono, potencialmente generando un ingreso anual promedio de EUR 4140 por finca. Estos hallazgos resaltan el potencial transformador de las SOIs y SFTs en la promoción de prácticas sostenibles dentro de la industria vinícola, demostrando avances significativos en la reducción del impacto ambiental, la mejora de la calidad del producto y el aumento de la viabilidad económica. Este estudio subraya el papel crítico de las tecnologías innovadoras en el logro de objetivos de sostenibilidad y proporciona un caso convincente para su adopción más amplia dentro del sector agrícola.