La agricultura en la Unión Europea es constantemente objeto de debate público, especialmente en lo que respecta a la reducción de la fertilización mineral y la protección química de las plantas. El centeno híbrido podría desempeñar un papel especial en este contexto, ya que generalmente requiere menos fertilizantes y pesticidas que el trigo de invierno y tiene un alto potencial de rendimiento. En Alemania, ambos cultivos pueden crecer en la mayoría de los terrenos.