Este estudio se llevó a cabo para elucidar el impacto en el crecimiento y la disponibilidad de alimento de los peces roca al incluir harina de caballa (JMM) en los piensos que, de otro modo, sustituyen el 20% de harina de pescado (FM) por harina de subproductos de pollo (CBM). Se diseñaron seis piensos formulados para ser isonitrogénicos e isolipídicos. Específicamente, se incluyó un 55% de FM en la dieta de control (Con). En la dieta Con, el 20% de FM fue sustituido por CBM, y luego se incluyeron los niveles graduados (0, 20, 40, 60 y 80%) de JMM en lugar de FM, denominados como las dietas C20J0, C20J20, C20J40, C20J60 y C20J80, respectivamente. Quinientos cuarenta juveniles de pez roca (peso inicial de 11.2 g) fueron asignados a 18 tanques. Todos los piensos experimentales se administraron a grupos triplicados de peces roca dos veces al día durante 8 semanas. Se observaron ganancias de peso superiores, tasa de crecimiento específica (SGR) y consumo de alimento en los peces roca alimentados con las dietas C20J60 y C20J80 en comparación con los peces roca alimentados con las dietas Con y C20J0. Sin embargo, la utilización del alimento, los índices biológicos, la composición proximal, los perfiles de aminoácidos y la química sanguínea de los peces roca no se vieron afectados por los tratamientos dietéticos. Se obtuvo un índice de beneficio económico ligeramente, pero no significativamente, más alto y un rendimiento de crecimiento en la dieta C20J60 en comparación con la dieta C20J80. En conclusión, la dieta C20J60 fue el tratamiento más recomendable basado en la mejora del rendimiento de crecimiento (ganancia de peso y SGR) y el consumo de alimento de los peces roca, así como el mayor retorno económico para los agricultores.