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Efecto de Diferentes Fuentes de Lípidos Dietéticos en el Rendimiento de Crecimiento, Digestibilidad de Nutrientes y Salud Intestinal en Cerdos Destetados

Autores: Yang, Wenjuan; Jiang, Fei; Yu, Bing; Huang, Zhiqing; Luo, Yuheng; Wu, Aimin; Zheng, Ping; Mao, Xiangbing; Yu, Jie; Luo, Junqiu; Yan, Hui; He, Jun

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efecto de Diferentes Fuentes de Lípidos Dietéticos en el Rendimiento de Crecimiento, Digestibilidad de Nutrientes y Salud Intestinal en Cerdos Destetados


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Fuentes de lípidos
Rendimiento de crecimiento
Salud intestinal
Digestibilidad
Transportadores de nutrientes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Para investigar los efectos de las fuentes de lípidos en el rendimiento de crecimiento y la salud intestinal, 72 cerdos destetados fueron asignados aleatoriamente a tres tratamientos. Los cerdos fueron alimentados con una dieta de maíz y harina de soja que contenía un 2% de aceite de soja (SO), o una mezcla de aceite de pescado, palma y arroz (FPRO), o una mezcla de aceite de coco, palma y arroz (CPRO). El ensayo duró 28 días; se recolectaron muestras de sangre y tejido intestinal. Los resultados mostraron que la digestibilidad de la grasa cruda del grupo FPRO fue mayor que la de los grupos SO y CPRO. El grupo FPRO también tuvo una mayor digestibilidad de materia seca, cenizas y energía bruta que el grupo SO; en comparación con el grupo SO, la concentración de interleucina-6 (IL-6) en suero se redujo. Curiosamente, los grupos FPRO y CPRO tuvieron una mayor altura de vellosidades que el grupo SO en el yeyuno y el íleon, respectivamente. Además, el grupo FPRO tuvo una mayor abundancia que el grupo SO en el colon y el ciego. Es importante destacar que los niveles de expresión de la proteína de unión estrecha ZO-1, Claudina-1 y Ocludina en la mucosa duodenal e ileal fueron más altos en el grupo FPRO que en los grupos SO y CPRO. Los niveles de expresión de transportadores de nutrientes como CAT-1, PepT1, FATP1 y SGLT1 fueron más altos en el grupo FPRO que en el grupo SO. La mejorada digestibilidad y las funciones del epitelio intestinal, así como la reducción de citoquinas inflamatorias, en los grupos FPRO y CPRO sugieren que una fuente de lípidos mixta como el FPRO merece más atención.

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