El tomate de procesamiento (Mill.) se considera uno de los cultivos hortícolas más dominantes a nivel mundial. Sin embargo, debido a sus elevadas necesidades de agua y fertilización, su huella ambiental es significativamente alta. Los esfuerzos recientes por reducir la huella de la agricultura han reavivado la búsqueda de regímenes de fertilización optimizados en el tomate. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de diferentes fertilizantes de urea y compostes a base de pulpa de tomate en el rendimiento y las características de calidad del tomate de procesamiento. Se llevó a cabo un experimento de campo de dos años en la región de Larisa, Grecia Central, durante 2018-2019. El experimento se diseñó en un diseño de bloques completos al azar (RCBD), con cinco tratamientos: control, urea (Urea), urea con inhibidores de nitrificación y ureasa (Urea + NI + UI), pulpa de tomate de procesamiento con estiércol (TP + FM) y pulpa de tomate de procesamiento con compost de residuos vegetales (TP + CM). Las mediciones incluyeron nitrógeno total del suelo (STN), materia orgánica del suelo (SOM), densidad de longitud de raíz (RLD), colonización de hongos micorrízicos arbusculares (AMF), peso seco por planta, rendimiento de fruta (número por planta, rendimiento total, peso, diámetro), firmeza de la fruta, sólidos solubles totales (TSS), acidez titulable (TA), contenido de licopeno y rendimiento, y color de la superficie de la fruta. En general, los mejores resultados en propiedades del suelo y características de calidad se informaron en los tratamientos de fertilización orgánica (STN, SOM, AMF, TSS, TA, contenido de licopeno) y las diferencias entre TP + FM y TP + CM fueron insignificantes en su mayoría. Por el contrario, el rendimiento de la fruta y sus componentes mejoraron significativamente en Urea + NI + UI.