Efecto de la ensilaje mezclado de vid y hoja de papa en comparación con cultivos de maíz enteros sobre el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad aparente y las características bioquímicas séricas de toros Angus en engorde
Autores: Deng, Jiajie; Zhang, Siyu; Li, Yingqi; Shi, Changxiao; Qiu, Xinjun; Cao, Binghai; He, Yang; Su, Huawei
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto de la ensilaje mezclado de vid y hoja de papa en comparación con cultivos de maíz enteros sobre el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad aparente y las características bioquímicas séricas de toros Angus en engorde
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Los objetivos del estudio
Toro angus
Enredadera de papa
Silo de hojas mezcladas
Rendimiento de crecimiento
Producción animal
Ensayo
Proteína bruta
Digestibilidad
índices bioquímicos séricos
Ganancia diaria
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tiene como objetivo explorar los diferentes rendimientos de crecimiento del toro Angus en ensilaje mezclado de tallo y hoja de papa durante el período inicial de engorde y proporcionar un ensayo de producción animal de referencia. Treinta y seis toros Angus de 13 meses fueron divididos en tres grupos con un peso corporal inicial de 403.22 +/- 38.97 kg y alimentados con tres dietas de ensilaje diferentes: (1) control: ensilaje de maíz de planta entera como control (CS); (2) tratamiento 1: 50% de maíz de planta entera + 50% de ensilaje de tallo y hoja de papa (PVS1); y (3) tratamiento 2: 75% de tallo y hoja de papa + 15% de paja de arroz + 10% de ensilaje de harina de maíz (PVS2). Después de 14 días de prealimentación, se llevó a cabo el experimento formal durante 89 días. El resultado mostró que el contenido de cenizas del ensilaje mezclado de tallo y hoja de papa (PVS) en los grupos de tratamiento fue mayor que en el grupo de control, y el contenido de cenizas de PVS1 y PVS2 alcanzó incluso el 10.42% y el 18.48% (DM%), respectivamente, lo que fue mucho más alto que el del grupo CS, que fue del 4.94%. El contenido de proteína cruda en el ensilaje también aumentó con la cantidad adicional de tallo y hoja de papa. La digestibilidad aparente de la proteína cruda de los grupos PVS también fue significativamente mayor que la del grupo CS (< 0.05). En términos de índices bioquímicos séricos, el nitrógeno ureico en sangre (BUN) en los grupos experimentales fue significativamente mayor que en el grupo de control (< 0.05). En comparación con PVS2, el colesterol (CHO) fue significativamente menor en los grupos CS y PVS1 (< 0.05). Además, el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) de PVS2 fueron significativamente mayores que los de los grupos CS y PVS1 (< 0.05), y la ganancia diaria (ADG) como un índice de producción clave tuvo una correlación negativa significativa con el CHO (r = -0.38, < 0.05) y HDL-C (r = -0.40, < 0.05) del ganado. En conclusión, PVS tuvo un mayor contenido de proteína cruda y cenizas, pero menos almidón que el ensilaje de maíz entero. El PVS podría reemplazar el ensilaje de maíz de planta entera en el mismo estado de materia seca y no afectó la ganancia de peso en este ensayo.
Descripción
Este estudio tiene como objetivo explorar los diferentes rendimientos de crecimiento del toro Angus en ensilaje mezclado de tallo y hoja de papa durante el período inicial de engorde y proporcionar un ensayo de producción animal de referencia. Treinta y seis toros Angus de 13 meses fueron divididos en tres grupos con un peso corporal inicial de 403.22 +/- 38.97 kg y alimentados con tres dietas de ensilaje diferentes: (1) control: ensilaje de maíz de planta entera como control (CS); (2) tratamiento 1: 50% de maíz de planta entera + 50% de ensilaje de tallo y hoja de papa (PVS1); y (3) tratamiento 2: 75% de tallo y hoja de papa + 15% de paja de arroz + 10% de ensilaje de harina de maíz (PVS2). Después de 14 días de prealimentación, se llevó a cabo el experimento formal durante 89 días. El resultado mostró que el contenido de cenizas del ensilaje mezclado de tallo y hoja de papa (PVS) en los grupos de tratamiento fue mayor que en el grupo de control, y el contenido de cenizas de PVS1 y PVS2 alcanzó incluso el 10.42% y el 18.48% (DM%), respectivamente, lo que fue mucho más alto que el del grupo CS, que fue del 4.94%. El contenido de proteína cruda en el ensilaje también aumentó con la cantidad adicional de tallo y hoja de papa. La digestibilidad aparente de la proteína cruda de los grupos PVS también fue significativamente mayor que la del grupo CS (< 0.05). En términos de índices bioquímicos séricos, el nitrógeno ureico en sangre (BUN) en los grupos experimentales fue significativamente mayor que en el grupo de control (< 0.05). En comparación con PVS2, el colesterol (CHO) fue significativamente menor en los grupos CS y PVS1 (< 0.05). Además, el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) de PVS2 fueron significativamente mayores que los de los grupos CS y PVS1 (< 0.05), y la ganancia diaria (ADG) como un índice de producción clave tuvo una correlación negativa significativa con el CHO (r = -0.38, < 0.05) y HDL-C (r = -0.40, < 0.05) del ganado. En conclusión, PVS tuvo un mayor contenido de proteína cruda y cenizas, pero menos almidón que el ensilaje de maíz entero. El PVS podría reemplazar el ensilaje de maíz de planta entera en el mismo estado de materia seca y no afectó la ganancia de peso en este ensayo.