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Estudio Comparativo del Rendimiento y Perfil Químico de los Aceites de Rosa y Hidrosoles Obtenidos de Plantaciones Industriales de Rosales Productores de Aceite en Bulgaria

Autores: Dobreva, Ana; Nedeva, Deyana; Mileva, Milka

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Estudio Comparativo del Rendimiento y Perfil Químico de los Aceites de Rosa y Hidrosoles Obtenidos de Plantaciones Industriales de Rosales Productores de Aceite en Bulgaria


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencia y tecnología de los recursos naturales

Palabras clave

Bulgaria
Rosa
Aceite
Aceite esencial
Huellas cromatográficas
Alcoholes terpénicos.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 19

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Bulgaria es famosa por su rosa de aceite. Mill. y L. se cultivan principalmente en el país, pero una encuesta reciente de plantaciones industriales en 2020 reveló que L. y híbridos de Mill. X L. también son comunes en el valle de las rosas. Aunque su aceite esencial no se puede comparar en calidad con el clásico, estas especies son preferidas por los agricultores debido a su alto rendimiento de flores y resistencia a enfermedades y plagas. Todas estas rosas también se utilizan para producir agua de rosas y extractos. El objetivo de esta investigación fue comparar el rendimiento y las huellas cromatográficas de siete aceites de rosa y hidrosoles producidos en Bulgaria. La composición cuantitativa de los principales componentes de los aceites se comparó con las normas de los estándares mundiales. Nuestro estudio mostró que el rendimiento de aceite esencial de estas rosas estaba en el rango del 0.015-0.048%. El grupo principal en la composición química son los alcoholes terpénicos, que varían en rango: geraniol (15.85-34.02%), citronelol (6.70-28.72%) y nerol (5.80-11.90%), pero con una relación diferente. Los hidrocarburos están representados por homologos alifáticos saturados con un número impar de átomos de carbono, siendo los principales el nonadecano (8.10-22.67%), el heneicosano (4.37-10.21%), el heptadecano (1.07-2.98%) y el triclosán (0.81-5.90%). En contraste, el perfil químico de los hidrosoles se realizó utilizando alcohol feniletilico (27.45-69.88%), geraniol (13.72-28.67%) y citronelol+nerol (4.56-17.37%). Los resultados muestran que la presencia de plantaciones con un genotipo diferente al de implica diferencias en la calidad de los aceites de rosa y los hidrosoles. Esto determina sus propiedades de uso.

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