Efectos y análisis del mecanismo de cultivo sin bolsa y con bolsa en el crecimiento y el cambio de contenido de sustancias específicas del fruto de manzana Fuji
Autores: Wang, Guiping; Chen, Ru; Han, Xueping; Xue, Xiaomin
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efectos y análisis del mecanismo de cultivo sin bolsa y con bolsa en el crecimiento y el cambio de contenido de sustancias específicas del fruto de manzana Fuji
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Experimento
Cultivo
Fruta
Contenido
Mecanismos
Genes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 12
Citaciones: Sin citaciones
El experimento se llevó a cabo en la Base Taidong del Instituto de Pomología de Shandong, en la ciudad de Tai"an, provincia de Shandong, China, desde mayo hasta octubre de 2022. Utilizando Fuji Apple Tianhong.2/SH/ () como material experimental, se estudiaron las diferencias y mecanismos de los efectos del cultivo sin bolsa y con bolsa en el crecimiento y los cambios en el contenido de algunas sustancias de los frutos de manzana Fuji. Los resultados mostraron que, en comparación con el cultivo con bolsa, el cultivo sin bolsa aumentó el peso de un solo fruto y disminuyó el índice de forma del fruto, aumentó el contenido de azúcar en el fruto, redujo el contenido de ácido y mejoró el sabor. Aumentó el contenido de vitamina C (VC) y proteínas en el fruto, incrementó los tipos y el contenido de componentes aromáticos en el fruto, aumentó significativamente la actividad de las enzimas relacionadas con azúcares y ácidos, y mejoró la capacidad antioxidante del fruto. En comparación con el cultivo con bolsa, el cultivo sin bolsa mejoró el peso, el sabor (relación azúcar-ácido) y el aroma del fruto Fuji, lo que está relacionado con el aumento del contenido de auxina (IAA), citoquinina (ZR) y ácido salicílico (SA) y la reducción del contenido de ácido abscísico (ABA) en el fruto, así como el aumento del contenido de elementos medios y traza como calcio (Ca), hierro (Fe), manganeso (Mg) y boro (B). Uno de los mecanismos involucrados es el aumento significativo en la expresión génica relacionada con la biosíntesis de fenilpropanoides, la interconversión de pentosas y glucuronatos, el metabolismo de almidón y sacarosa, la biosíntesis de zeatina, los microtúbulos, las proteínas motoras del movimiento de microtúbulos, el proceso metabólico de xilano, la división celular y la actividad de peroxidasa. En resumen, el cultivo sin bolsa es más propicio para mejorar la calidad intrínseca y el desarrollo del sabor de las manzanas Fuji, y uno de los mecanismos es que el cultivo sin bolsa es beneficioso para aumentar la expresión de los genes relacionados.
Descripción
El experimento se llevó a cabo en la Base Taidong del Instituto de Pomología de Shandong, en la ciudad de Tai"an, provincia de Shandong, China, desde mayo hasta octubre de 2022. Utilizando Fuji Apple Tianhong.2/SH/ () como material experimental, se estudiaron las diferencias y mecanismos de los efectos del cultivo sin bolsa y con bolsa en el crecimiento y los cambios en el contenido de algunas sustancias de los frutos de manzana Fuji. Los resultados mostraron que, en comparación con el cultivo con bolsa, el cultivo sin bolsa aumentó el peso de un solo fruto y disminuyó el índice de forma del fruto, aumentó el contenido de azúcar en el fruto, redujo el contenido de ácido y mejoró el sabor. Aumentó el contenido de vitamina C (VC) y proteínas en el fruto, incrementó los tipos y el contenido de componentes aromáticos en el fruto, aumentó significativamente la actividad de las enzimas relacionadas con azúcares y ácidos, y mejoró la capacidad antioxidante del fruto. En comparación con el cultivo con bolsa, el cultivo sin bolsa mejoró el peso, el sabor (relación azúcar-ácido) y el aroma del fruto Fuji, lo que está relacionado con el aumento del contenido de auxina (IAA), citoquinina (ZR) y ácido salicílico (SA) y la reducción del contenido de ácido abscísico (ABA) en el fruto, así como el aumento del contenido de elementos medios y traza como calcio (Ca), hierro (Fe), manganeso (Mg) y boro (B). Uno de los mecanismos involucrados es el aumento significativo en la expresión génica relacionada con la biosíntesis de fenilpropanoides, la interconversión de pentosas y glucuronatos, el metabolismo de almidón y sacarosa, la biosíntesis de zeatina, los microtúbulos, las proteínas motoras del movimiento de microtúbulos, el proceso metabólico de xilano, la división celular y la actividad de peroxidasa. En resumen, el cultivo sin bolsa es más propicio para mejorar la calidad intrínseca y el desarrollo del sabor de las manzanas Fuji, y uno de los mecanismos es que el cultivo sin bolsa es beneficioso para aumentar la expresión de los genes relacionados.