Este estudio comparó el crecimiento y la calidad de la carne de tilapia del Nilo juvenil macho y hembra cultivados en tanques RAS separados. El método de Determinación Genética del Sexo arrojó 40 machos y 40 hembras. Los machos crecieron más largos y pesados que las hembras, y los resultados mostraron una variación significativa entre los sexos en términos de tasa de ganancia de peso (WGR), tasa de crecimiento específico (SGR) y longitud y peso corporal final. En términos de la relación de conversión alimenticia (FCR), Índice Somático de Gonadas (GSI) e Índice Somático de Vísceras (VSI), las hembras presentaron mejores resultados que los machos. Los valores del Índice Hepatosomático (HSI) de machos y hembras no diferían significativamente, sin diferencia en los valores de suero sanguíneo. La humedad de la carne y la composición de proteína cruda no alteraron significativamente de macho a hembra; sin embargo, los niveles de grasa cruda y ceniza sí diferían significativamente. A los animales machos y hembras se les proporcionaron los mismos diecisiete tipos distintos de aminoácidos, y no hubo una variación distintiva en los perfiles de aminoácidos totales (TAAs) y aminoácidos esenciales (EAAs) entre los sexos. Sin embargo, en la categoría de aminoácidos no esenciales (NEAA), hubo diferencias marginalmente significativas, donde las hembras tuvieron un mejor desempeño que los machos. Los machos y hembras diferían considerablemente en los niveles de grasa cruda y ceniza, pero no en el contenido de humedad o la composición de proteína cruda de la carne. En cuanto a los ácidos grasos, los machos superaron a las hembras en términos de ácidos grasos totales (TFAs), ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) y ácidos grasos saturados (SFAs). Sin embargo, no se encontró una diferencia significativa en la cantidad de ácidos grasos monoinsaturados (MUFAs) en el músculo entre machos y hembras.