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Uso del perfilado de metabolitos secundarios y la actividad antioxidante para desentrañar las diferencias entre dos especies de ortiga

Autores: Baumli, Julia; Antal, Norbert; Casoni, Dorina; Cimpoiu, Claudia

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Uso del perfilado de metabolitos secundarios y la actividad antioxidante para desentrañar las diferencias entre dos especies de ortiga


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Remedios naturales
Metabolitos secundarios
Actividad antioxidante
Extracción enzimática
Cromatografía en capa fina
Especies de ortiga

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En los últimos años, el interés por los remedios naturales ha aumentado, por lo que es importante analizar las plantas ampliamente distribuidas en la naturaleza pero cuya composición es poco conocida. El objetivo principal del presente trabajo es obtener información basada en los perfiles de metabolitos secundarios y la actividad antioxidante en , una planta muy extendida pero poco estudiada, con el fin de revelar las diferencias en comparación con . Primero, se llevó a cabo la optimización de la extracción enzimática asistida por ultrasonido mediante el método Box-Behnken. Los parámetros optimizados fueron: concentración de la enzima-3.3% celulasa, temperatura-55 grados C, y el tiempo de extracción-40.00 min. La eficiencia se estimó en función del contenido de iridoides, la principal clase de metabolitos secundarios de Segundo, se obtuvieron los perfiles de metabolitos secundarios de los extractos de ortiga mediante cromatografía en capa fina utilizando tanto fases normal como inversa y por RP-UHPLC. La actividad antioxidante se evaluó utilizando radicales DPPH y ABTS. Los resultados obtenidos revelaron diferencias significativas entre las dos especies de ortiga, tanto en términos de los compuestos fitoquímicos, como en la actividad antioxidante, confirmando el hecho de que tiene un alto potencial para ser utilizado en fitomedicina.

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