Efecto de combinar el ionóforo monensina con antimicrobianos naturales suplementados en la última fase de engorde de corderos: rendimiento de crecimiento, energéticas dietéticas y características de la canal
Autores: Estrada-Angulo, Alfredo; Escobedo-Gallegos, Lucía de G.; Arteaga-Wences, Yesica J.; Ramos-Méndez, Jorge L.; Quezada-Rubio, Jesús A.; Vizcarra-Chávez, Claudia A.; Valdés-García, Yissel S.; Barreras, Alberto; Zinn, Richard A.; Plascencia, Alejandro
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto de combinar el ionóforo monensina con antimicrobianos naturales suplementados en la última fase de engorde de corderos: rendimiento de crecimiento, energéticas dietéticas y características de la canal
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Ionóforo antibiótico
Extractos de plantas
Probióticos
Energía dietética
Variables de canal
Eficiencia alimentaria
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 13
Citaciones: Sin citaciones
Con el objetivo de evaluar el efecto de combinar un ionóforo antibiótico con extractos de plantas y probióticos sobre la eficiencia productiva (rendimiento y canal) durante la última fase de engorde de corderos, se alimentaron 24 corderos machos Pelibuey x Katahdin (38.47 +/- 3.92 kg, peso inicial) con una dieta alta en energía durante 56 días, y se asignaron, bajo un diseño de bloques aleatorizados completo, a uno de los siguientes tratamientos de suplemento: (1) 28 mg de monensina/kg de dieta MS suplementada sola (MON), (2) combinación de MON más 2 g/kg de dieta de un producto que contenía 2.2 x 10 CFU kg de dieta MS (MON + BS), (3) combinación de MON + BS más 300 mg de aceites esenciales/kg de dieta MS (MON + BS + EO), y (4) BS solo. Al final del ensayo de alimentación (56 días), los corderos fueron sacrificados y se midieron las variables de la canal. En comparación con el resto de los tratamientos, la combinación de MON con BS mejoró la NE dietética en un 3.4% y la eficiencia de utilización de la energía dietética consumida. La inclusión de EO en la combinación MON + BS resultó en un aumento promedio diario de peso (ADG) y eficiencia de alimentación (GF) similares en comparación con MON + BS, pero mostró una menor energía neta dietética (NE), peso de canal caliente y porcentaje de despiece. Los corderos que recibieron BS solo mostraron un mayor ADG promedio y consumo de materia seca (DMI) que los corderos que recibieron MON + BS + EO, pero una GF de alimentación y NE dietética similares. No hubo efectos de tratamiento sobre la composición de tejidos, corte entero o masa de órganos viscerales. Se concluyó que combinar probióticos con el ionóforo monensina puede mejorar la eficiencia de utilización de la energía dietética en la última fase de engorde. Los probióticos suplementados solos resultan en un mayor ADG sin una diferencia en la eficiencia de energía dietética en comparación con MON solo. La inclusión de EO en la combinación MON + BS no mostró ventajas; por el contrario, redujo el peso de la canal y el porcentaje de despiece. Es necesario investigar más sobre los posibles efectos complementarios de combinar diversas fuentes de aditivos naturales con antibióticos sintéticos.
Descripción
Con el objetivo de evaluar el efecto de combinar un ionóforo antibiótico con extractos de plantas y probióticos sobre la eficiencia productiva (rendimiento y canal) durante la última fase de engorde de corderos, se alimentaron 24 corderos machos Pelibuey x Katahdin (38.47 +/- 3.92 kg, peso inicial) con una dieta alta en energía durante 56 días, y se asignaron, bajo un diseño de bloques aleatorizados completo, a uno de los siguientes tratamientos de suplemento: (1) 28 mg de monensina/kg de dieta MS suplementada sola (MON), (2) combinación de MON más 2 g/kg de dieta de un producto que contenía 2.2 x 10 CFU kg de dieta MS (MON + BS), (3) combinación de MON + BS más 300 mg de aceites esenciales/kg de dieta MS (MON + BS + EO), y (4) BS solo. Al final del ensayo de alimentación (56 días), los corderos fueron sacrificados y se midieron las variables de la canal. En comparación con el resto de los tratamientos, la combinación de MON con BS mejoró la NE dietética en un 3.4% y la eficiencia de utilización de la energía dietética consumida. La inclusión de EO en la combinación MON + BS resultó en un aumento promedio diario de peso (ADG) y eficiencia de alimentación (GF) similares en comparación con MON + BS, pero mostró una menor energía neta dietética (NE), peso de canal caliente y porcentaje de despiece. Los corderos que recibieron BS solo mostraron un mayor ADG promedio y consumo de materia seca (DMI) que los corderos que recibieron MON + BS + EO, pero una GF de alimentación y NE dietética similares. No hubo efectos de tratamiento sobre la composición de tejidos, corte entero o masa de órganos viscerales. Se concluyó que combinar probióticos con el ionóforo monensina puede mejorar la eficiencia de utilización de la energía dietética en la última fase de engorde. Los probióticos suplementados solos resultan en un mayor ADG sin una diferencia en la eficiencia de energía dietética en comparación con MON solo. La inclusión de EO en la combinación MON + BS no mostró ventajas; por el contrario, redujo el peso de la canal y el porcentaje de despiece. Es necesario investigar más sobre los posibles efectos complementarios de combinar diversas fuentes de aditivos naturales con antibióticos sintéticos.