Presentamos una revisión exhaustiva de la literatura sobre la columna de burbujas de dos fases; en esta revisión analizamos en profundidad los regímenes de flujo, las transiciones de régimen de flujo, los parámetros de dinámica de fluidos locales y globales, y los fenómenos de transferencia de masa. Primero, discutimos los regímenes de flujo, las transiciones de régimen de flujo, los parámetros de dinámica de fluidos locales y globales, y la transferencia de masa. También discutimos cómo los parámetros operativos (es decir, presión, temperatura y tasas de flujo de gas y líquido), los modos operativos (es decir, los modos co-corriente, contra-corriente y por lotes), las propiedades de las fases líquida y gaseosa, y los parámetros de diseño (es decir, diseño del difusor de gas, diámetro de la columna y relación de aspecto) influyen en las transiciones de régimen de flujo y los parámetros de dinámica de fluidos. En segundo lugar, presentamos las técnicas experimentales para estudiar las propiedades dinámicas de fluidos globales y locales. Finalmente, presentamos los enfoques de modelado para estudiar la dinámica de fluidos de la columna de burbujas global y local, y esbozamos los principales problemas que deben resolverse en estudios futuros.