Este documento investigó el uso de vehículos aéreos no tripulados (VANT) para la entrega de bienes críticos a áreas remotas en ausencia de conectividad de red. En tales condiciones, es importante rastrear el proceso de entrega y registrar las transacciones de manera tolerante a retrasos para que esta información pueda ser recuperada después del regreso del VANT a la base. Proponemos un marco novedoso que combina las fortalezas de la encadenación de bloques de cifrado, la seguridad en la capa física y las técnicas de cifrado simétrico y asimétrico para cifrar de manera segura los registros de transacciones de operaciones de entrega remota. Se demuestra que el enfoque propuesto proporciona altos niveles de seguridad, haciendo que las claves sean indetectables, además de ser robusto ante ataques. Por lo tanto, es muy útil en sistemas de drones utilizados para logística y entrega autónoma de bienes a múltiples destinos. Esto es particularmente importante en aplicaciones de salud, por ejemplo, para transmisiones de vacunas, o en operaciones de ayuda y rescate.