Los recursos de tierras cultivables son la base de la seguridad de los medios de vida para las personas en áreas afectadas por la pobreza, y las personas pobres son propensas a la expansión descontrolada de tierras cultivables y a daños ecológicos exógenos para asegurar sus medios de vida. Para evitar este ciclo vicioso, la política de erradicación de la pobreza de China requiere una mayor gestión y restauración de las tierras cultivables en áreas empobrecidas, pero se desconoce qué impactos puede traer. Por lo tanto, este estudio examina el impacto de la implementación de políticas sobre las tierras cultivables mediante el modelo de Diferencias en Diferencias (DID) y utiliza modelos mediadores y moderadores para probar el mecanismo de la política sobre las tierras cultivables. Los resultados revelan que la política reduce significativamente las tierras cultivables, y los resultados se mantienen robustos, controlando variables de endogeneidad potencial y pruebas de robustez. Además, los resultados de los modelos de efecto mediador y moderador indican que la reducción de las tierras cultivables se debe principalmente al aumento del rendimiento por unidad, guiando a la población local a abandonar tierras degradadas y llevar a cabo la restauración ecológica, reduciendo así el área de tierras cultivables y logrando un desarrollo sostenible. Finalmente, se proponen recomendaciones desde la perspectiva de la coordinación entre el ser humano y la tierra.