Certificación orgánica, acceso al mercado en línea y precios de productos agrícolas: evidencia de agricultores de manzanas chinos
Autores: Zhang, Li; Liu, Dong; Yin, Qie; Liu, Jundi
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Certificación orgánica, acceso al mercado en línea y precios de productos agrícolas: evidencia de agricultores de manzanas chinos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Agricultura sostenible
Certificación orgánica
Agricultores de manzanas
Acceso al mercado en línea
Precios de productos agrícolas
Información de mercado
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 42
Citaciones: Sin citaciones
Motivado por el creciente interés en la agricultura sostenible y los beneficios potenciales asociados con la certificación orgánica, este estudio emplea un modelo de efectos fijos multidimensional para analizar datos derivados de encuestas realizadas en el lugar entre 681 agricultores de manzanas en la región de la Meseta de Loess de China para explorar la influencia de la certificación orgánica en los precios absolutos y relativos de los productos agrícolas dados el acceso al mercado en línea. Los hallazgos indicaron un aumento significativo en los precios de las manzanas entre los agricultores que tenían certificaciones orgánicas y se dedicaban a la venta en línea, con precios que aumentaban en 1,60 yuanes por medio kilogramo. Además, este estudio destaca que la combinación de la certificación orgánica con el acceso al mercado en línea mejora significativamente los precios de los productos agrícolas al facilitar una mejor difusión de la información del mercado entre los agricultores. Además, esta investigación aborda una brecha crítica en la literatura existente al aclarar el impacto diferencial de la certificación orgánica en diferentes demografías de agricultores y regiones geográficas. El impacto positivo más pronunciado de la certificación orgánica en los precios observado entre los miembros de cooperativas y los agricultores en las áreas de baja altitud es particularmente notable. Estos resultados subrayan el papel crucial del acceso al mercado en línea para lograr efectos premium y estabilidad de precios para los productos certificados como orgánicos.
Descripción
Motivado por el creciente interés en la agricultura sostenible y los beneficios potenciales asociados con la certificación orgánica, este estudio emplea un modelo de efectos fijos multidimensional para analizar datos derivados de encuestas realizadas en el lugar entre 681 agricultores de manzanas en la región de la Meseta de Loess de China para explorar la influencia de la certificación orgánica en los precios absolutos y relativos de los productos agrícolas dados el acceso al mercado en línea. Los hallazgos indicaron un aumento significativo en los precios de las manzanas entre los agricultores que tenían certificaciones orgánicas y se dedicaban a la venta en línea, con precios que aumentaban en 1,60 yuanes por medio kilogramo. Además, este estudio destaca que la combinación de la certificación orgánica con el acceso al mercado en línea mejora significativamente los precios de los productos agrícolas al facilitar una mejor difusión de la información del mercado entre los agricultores. Además, esta investigación aborda una brecha crítica en la literatura existente al aclarar el impacto diferencial de la certificación orgánica en diferentes demografías de agricultores y regiones geográficas. El impacto positivo más pronunciado de la certificación orgánica en los precios observado entre los miembros de cooperativas y los agricultores en las áreas de baja altitud es particularmente notable. Estos resultados subrayan el papel crucial del acceso al mercado en línea para lograr efectos premium y estabilidad de precios para los productos certificados como orgánicos.