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Caracterización de cepas silvestres de bacterias lácticas aisladas de leguminosas y su potencial de biocontrol contra spp

Autores: Kavková, Miloslava; Bazalová, Olga; Cihlá, Jaromír; Bohatá, Andrea; Lencová, Jana; Konvalina, Petr

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Caracterización de cepas silvestres de bacterias lácticas aisladas de leguminosas y su potencial de biocontrol contra spp


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Legumbres
Fijación biológica de nitrógeno
Rizobios
Patógenos fúngicos
Actividad antifúngica
Bacterias lácticas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las legumbres son cultivos indispensables en sistemas agrícolas sostenibles debido a su capacidad de fijación biológica de nitrógeno gracias a la simbiosis con rizobios y la restauración de la fertilidad del suelo. Los patógenos fúngicos de los géneros causan pudrición y marchitamiento, y producen micotoxinas en los tejidos de las plantas. El uso de fungicidas en sistemas agrícolas sostenibles es limitado; por lo tanto, la aplicación de agentes biológicos con actividad antifúngica contra spp. es deseable. Las bacterias lácticas (LAB) son agentes de control prometedores que producen un amplio espectro de metabolitos funcionales. y otros lactobacilos son los géneros de LAB más estudiados intensivamente en relación con la actividad antifúngica contra spp. Sin embargo, las cepas de LAB pertenecientes a los géneros de lactobacilos y lactococos aún no han sido aisladas y caracterizadas a partir de legumbres. Por lo tanto, nuestro objetivo fue obtener cepas silvestres de LAB de legumbres, evaluarlas por sus características funcionales con respecto a su actividad antifúngica, y comparar su actividad antifúngica contra aislados de spp. de legumbres. Como resultado, se obtuvieron e identificaron 31 aislamientos de LAB pertenecientes a 10 especies de legumbres. Se estudiaron sus propiedades funcionales, incluyendo genética y proteómica, producción de ácidos orgánicos de cadena corta, y actividad antifúngica contra cinco spp., de , , y aislamientos. Los sobrenadantes libres de células de y mostraron una supresión significativa del crecimiento micelial y la germinación de conidios.

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