Se estudió la ultrastructura de las células antipodales del saco embrionario en diferentes etapas de diferenciación y muerte celular programada. La importancia de la función celular en el complejo antipodal se evidencia por el hecho de que está completamente formado antes de la fertilización doble, después de las etapas de proliferación de tres células iniciales y varias rondas de endorreplicación del genoma durante la diferenciación. En este estudio, mostramos que los orgánulos que sintetizan activamente, el retículo granular y el aparato de Golgi, alteran su estructura durante la diferenciación y la muerte. Se demostró el polimorfismo de la forma de las mitocondrias y plastidios. Por primera vez, se detectaron los filamentos de actina del citoesqueleto y numerosos cuerpos multivesiculares asociados con la membrana plasmática en el citoplasma. Se confirmó el traslado de citoplasma y orgánulos entre las células antipodales y hacia el coenocito del endospermo. Se revelaron rupturas de ADN y la liberación de citocromo c en varias etapas de la muerte. Para entender la función de las células antipodales, se llevó a cabo un análisis de PCR cuantitativa de la expresión de genes de trigo involucrados en procesos protectores, antiestrés y metabólicos. Encontramos que la expresión génica en la fracción de células antipodales estaba aumentada en comparación con la del saco embrionario completo. Con base en los datos, asumimos que las células antipodales producen tanto nutrientes como numerosos factores antiestrés que aseguran el desarrollo normal del endospermo del grano, lo que, a su vez, asegura el desarrollo del embrión.