Nuestra investigación tuvo como objetivo investigar los metabolitos primarios y secundarios de los escaramujos y pétalos en comparación con . Se eligió porque aún está inexplorado en términos de diversas sustancias bioactivas y está fuertemente presente en Eslovenia. Dado que las rosas son generalmente muy variables y poco estudiadas, nuestra investigación contribuirá a una mayor transparencia y conocimiento de la composición bioactiva de los escaramujos y pétalos. Encontramos una fuerte correlación positiva entre el contenido total de fenoles y ácido ascórbico, entre el contenido total de ácidos orgánicos y el contenido total de carotenoides, y entre el contenido total de azúcares y el contenido total de ácidos orgánicos. Los escaramujos contenían mayores cantidades de azúcares, ácido ascórbico y carotenoides que . Basado en la composición de compuestos fenólicos en los pétalos, es posible distinguir entre las dos especies. Entre todos los compuestos fenólicos en los pétalos, ambos genotipos son los más ricos en galotanos, seguidos de flavonoides. Entre los antocianos, se determinó el cianidina-3-glucósido, cuyo contenido también fue mayor en . Se puede concluir que los escaramujos estudiados tenían un contenido de azúcar extremadamente bajo y, en consecuencia, un contenido de ácido orgánico extremadamente alto. El contenido de carotenoides en los escaramujos estaba en el rango inferior del contenido promedio en comparación con los datos de la literatura. Al optimizar el tiempo de cosecha, podríamos obtener un mayor contenido de carotenoides, que podría utilizarse potencialmente para fines industriales. Sin embargo, encontramos que los pétalos analizados eran una rica fuente de compuestos fenólicos, que benefician al cuerpo humano y podrían utilizarse potencialmente en las industrias alimentaria y cosmética.