Caracterización de las frutas de pera de hoja de oleaster (Pall. subsp.) en Turquía
Autores: Sagbas, Halil Ibrahim; Ilhan, Gulce; Ercisli, Sezai; Anjum, Muhammad Akbar; Holubec, Vojtch
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Caracterización de las frutas de pera de hoja de oleaster (Pall. subsp.) en Turquía
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Peral de hoja de olivo
Genotipos
Características de la fruta
Contenido total de fenoles
Actividad antioxidante
Suplementos dietéticos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
Los frutos de pera de hoja de oleaster (Pall. subsp.) se utilizan para alimentos y suplementos dietéticos en Turquía, y los plantones se utilizan como patrón para cultivares de pera. Es necesario contar con información sobre el efecto de los genotipos en las características de los frutos de pera de hoja de oleaster para optimizar la producción de alimentos de calidad y suplementos dietéticos.
Descripción
Los frutos de pera de hoja de oleaster (Pall. subsp.) se utilizan para alimentos y suplementos dietéticos en Turquía, y los plantones se utilizan como patrón para cultivares de pera. Es necesario contar con información sobre el efecto de los genotipos en las características de los frutos de pera de hoja de oleaster para optimizar la producción de alimentos de calidad y suplementos dietéticos.