Características de las Películas de Quitosano con las Sustancias Bioactivas-Cafeína y Propóleo
Autores: Stefanowska, Karolina; Woniak, Magdalena; Sip, Anna; Mrówczynska, Lucyna; Majka, Jerzy; Kozak, Wojciech; Dobrucka, Renata; Ratajczak, Izabela
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Características de las Películas de Quitosano con las Sustancias Bioactivas-Cafeína y Propóleo
Categoría
Ciencias de los Materiales
Subcategoría
Materiales para aplicaciones biomédicas
Palabras clave
Chitosano
Aplicaciones biomédicas
Sustancias bioactivas
Propiedades mecánicas
Actividad antibacteriana
ácido cítrico
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 36
Citaciones: Sin citaciones
El quitosano es un polímero natural y biodegradable con un potencial prometedor para aplicaciones biomédicas. Este estudio se refiere a la producción de materiales a base de quitosano para su uso futuro en la industria médica. Se incorporaron sustancias bioactivas: cafeína y extracto de propóleos etanólico (EEP) en una matriz de quitosano para aumentar la bioactividad de las películas obtenidas y mejorar sus propiedades mecánicas. Se utilizaron ácidos acético y cítrico como disolventes en la producción de las películas a base de quitosano. Los materiales obtenidos se caracterizaron en términos de sus actividades antibacterianas y antifúngicas, así como de sus propiedades mecánicas, incluyendo la resistencia a la tracción y la elongación en el rompimiento. Además, se evaluaron las estructuras químicas y las morfologías superficiales de las películas. Los resultados mostraron que la solución compuesta por quitosano, ácido cítrico, cafeína y EEP exhibió un excelente efecto antiradical. La actividad de esta solución (99.13%) fue comparable a la del antioxidante estándar Trolox (92.82%). Además, la película obtenida de esta solución mostró buena actividad antibacteriana, principalmente contra y . Los resultados también revelaron que las películas producidas con ácido cítrico exhibieron niveles de actividad más altos contra bacterias patógenas que las películas obtenidas con ácido acético. El efecto antimicrobiano de las películas a base de quitosano podría mejorarse aún más al agregar aditivos bioactivos como cafeína y extracto de propóleos. Las pruebas mecánicas mostraron que los disolventes y aditivos utilizados afectaron las propiedades mecánicas de las películas obtenidas. La película producida a partir de quitosano y ácido acético se caracterizó por el valor más alto de resistencia a la tracción (46.95 MPa), mientras que la película a base de quitosano con ácido cítrico mostró el valor más bajo (2.28 MPa). La adición de cafeína y propóleos a la película basada en quitosano con ácido acético disminuyó su resistencia a la tracción, mientras que en el caso de la película a base de quitosano con ácido cítrico, se observó un aumento en la resistencia. Los resultados obtenidos sugieren que las películas de quitosano con sustancias bioactivas naturales pueden ser una alternativa prometedora a los materiales tradicionales utilizados en la industria médica, por ejemplo, como apósitos biodegradables o materiales de encapsulación probiótica.
Descripción
El quitosano es un polímero natural y biodegradable con un potencial prometedor para aplicaciones biomédicas. Este estudio se refiere a la producción de materiales a base de quitosano para su uso futuro en la industria médica. Se incorporaron sustancias bioactivas: cafeína y extracto de propóleos etanólico (EEP) en una matriz de quitosano para aumentar la bioactividad de las películas obtenidas y mejorar sus propiedades mecánicas. Se utilizaron ácidos acético y cítrico como disolventes en la producción de las películas a base de quitosano. Los materiales obtenidos se caracterizaron en términos de sus actividades antibacterianas y antifúngicas, así como de sus propiedades mecánicas, incluyendo la resistencia a la tracción y la elongación en el rompimiento. Además, se evaluaron las estructuras químicas y las morfologías superficiales de las películas. Los resultados mostraron que la solución compuesta por quitosano, ácido cítrico, cafeína y EEP exhibió un excelente efecto antiradical. La actividad de esta solución (99.13%) fue comparable a la del antioxidante estándar Trolox (92.82%). Además, la película obtenida de esta solución mostró buena actividad antibacteriana, principalmente contra y . Los resultados también revelaron que las películas producidas con ácido cítrico exhibieron niveles de actividad más altos contra bacterias patógenas que las películas obtenidas con ácido acético. El efecto antimicrobiano de las películas a base de quitosano podría mejorarse aún más al agregar aditivos bioactivos como cafeína y extracto de propóleos. Las pruebas mecánicas mostraron que los disolventes y aditivos utilizados afectaron las propiedades mecánicas de las películas obtenidas. La película producida a partir de quitosano y ácido acético se caracterizó por el valor más alto de resistencia a la tracción (46.95 MPa), mientras que la película a base de quitosano con ácido cítrico mostró el valor más bajo (2.28 MPa). La adición de cafeína y propóleos a la película basada en quitosano con ácido acético disminuyó su resistencia a la tracción, mientras que en el caso de la película a base de quitosano con ácido cítrico, se observó un aumento en la resistencia. Los resultados obtenidos sugieren que las películas de quitosano con sustancias bioactivas naturales pueden ser una alternativa prometedora a los materiales tradicionales utilizados en la industria médica, por ejemplo, como apósitos biodegradables o materiales de encapsulación probiótica.