Una solución fitogénica a base de capsaicina mejora el rendimiento y la tolerancia térmica de los cerdos en crecimiento sometidos a estrés por calor
Autores: Cervantes, Miguel; Sakkas, Panagiotis; Soto, Moisés; Gómez, Alejandra Jaquelin; Camacho, Reyna L.; Arce, Néstor; Quilichini, Nicolas; Morales, Adriana
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Una solución fitogénica a base de capsaicina mejora el rendimiento y la tolerancia térmica de los cerdos en crecimiento sometidos a estrés por calor
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estrés térmico
Rendimiento porcino
Solución fitogénica dietética
Tolerancia térmica
Ganancia diaria promedio
Consumo de alimento
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 15
Citaciones: Sin citaciones
La exposición al estrés térmico (ET) afecta negativamente el rendimiento de los cerdos. Este estudio exploró si una solución fitogénica dietética basada en spp. (FIT) podría mejorar la tolerancia térmica de los cerdos en crecimiento sometidos a ET. Cuarenta y dos cerdos alojados individualmente fueron asignados aleatoriamente a tres tratamientos: cerdos termoneutrales con una dieta de control (TN-C) y cerdos sometidos a ET alimentados con la dieta de control ya sea sin (ET-C) o con FIT suplementaria (ET-FIT). El grupo TN-C mostró un aumento en la ganancia diaria promedio (GDP) y en la ingesta de alimento (IA) en comparación con los cerdos ET-C (< 0.01) y los cerdos ET-FIT (< 0.05), y una mejor eficiencia alimentaria en comparación solo con los cerdos ET-C (< 0.01). Sin embargo, los cerdos ET-FIT mostraron una IA ( < 0.01) y GDP ( < 0.05) significativamente más altas en comparación con los cerdos ET-C. Los cerdos ET mostraron temperaturas corporales (TC) más altas que los cerdos TN (< 0.01), sin embargo, los cerdos ET-FIT experimentaron un menor aumento en la TC en comparación con los cerdos ET-C (< 0.05). La suplementación con FIT mitigó algunos efectos del ET, aumentando la actividad de la superóxido dismutasa y la catalasa en suero, reduciendo la expresión de HSP90 en el músculo y elevando la altura de las vellosidades yeyunales en comparación con los cerdos ET-C (< 0.05), alcanzando niveles similares a los cerdos TN-C. Además, la suplementación con FIT resultó en niveles de urea en suero más bajos que los cerdos ET-C (< 0.01) y una expresión génica de miosina similar a la de los cerdos TN-C (> 0.1), sugiriendo una mejor utilización post-absortiva de aminoácidos para el crecimiento de tejido magro. En conclusión, la suplementación dietética con FIT compensó parcialmente los efectos adversos del ET en el rendimiento de los cerdos al mejorar la tolerancia térmica.
Descripción
La exposición al estrés térmico (ET) afecta negativamente el rendimiento de los cerdos. Este estudio exploró si una solución fitogénica dietética basada en spp. (FIT) podría mejorar la tolerancia térmica de los cerdos en crecimiento sometidos a ET. Cuarenta y dos cerdos alojados individualmente fueron asignados aleatoriamente a tres tratamientos: cerdos termoneutrales con una dieta de control (TN-C) y cerdos sometidos a ET alimentados con la dieta de control ya sea sin (ET-C) o con FIT suplementaria (ET-FIT). El grupo TN-C mostró un aumento en la ganancia diaria promedio (GDP) y en la ingesta de alimento (IA) en comparación con los cerdos ET-C (< 0.01) y los cerdos ET-FIT (< 0.05), y una mejor eficiencia alimentaria en comparación solo con los cerdos ET-C (< 0.01). Sin embargo, los cerdos ET-FIT mostraron una IA ( < 0.01) y GDP ( < 0.05) significativamente más altas en comparación con los cerdos ET-C. Los cerdos ET mostraron temperaturas corporales (TC) más altas que los cerdos TN (< 0.01), sin embargo, los cerdos ET-FIT experimentaron un menor aumento en la TC en comparación con los cerdos ET-C (< 0.05). La suplementación con FIT mitigó algunos efectos del ET, aumentando la actividad de la superóxido dismutasa y la catalasa en suero, reduciendo la expresión de HSP90 en el músculo y elevando la altura de las vellosidades yeyunales en comparación con los cerdos ET-C (< 0.05), alcanzando niveles similares a los cerdos TN-C. Además, la suplementación con FIT resultó en niveles de urea en suero más bajos que los cerdos ET-C (< 0.01) y una expresión génica de miosina similar a la de los cerdos TN-C (> 0.1), sugiriendo una mejor utilización post-absortiva de aminoácidos para el crecimiento de tejido magro. En conclusión, la suplementación dietética con FIT compensó parcialmente los efectos adversos del ET en el rendimiento de los cerdos al mejorar la tolerancia térmica.