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Efectos de una solución fitogénica a base de capsaicina en la permeabilidad intestinal, las concentraciones de aminoácidos en suero y la digestibilidad en cerdos en crecimiento sometidos a estrés por calor

Autores: Cervantes, Miguel; Sakkas, Panagiotis; Valle, José A.; Arce, Néstor; Avelar, Ernesto; Quilichini, Nicolas; Morales, Adriana

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Efectos de una solución fitogénica a base de capsaicina en la permeabilidad intestinal, las concentraciones de aminoácidos en suero y la digestibilidad en cerdos en crecimiento sometidos a estrés por calor


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estrés térmico
Cerdos
Solución fitogénica
Tolerancia térmica
Salud intestinal
Concentraciones de aminoácidos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El estrés térmico causa daños considerables en los parámetros de producción de los cerdos. Un informe anterior mostró que una dieta suplementada con una solución fitogénica que contenía spp. mejoró su tolerancia térmica, lo que resultó en un aumento del consumo de nutrientes y una utilización más eficiente de los mismos. La mejora en el rendimiento de los cerdos se asoció con temperaturas corporales más bajas, defensas mejoradas contra el estrés térmico, preservación de la integridad intestinal y un metabolismo post-absortivo mejorado. Este estudio investigó si los efectos observados están asociados con alteraciones en las concentraciones de aminoácidos en sangre, la expresión de proteínas que regulan la permeabilidad intestinal y una mejor digestibilidad de los aminoácidos para esclarecer aún más el mecanismo de acción. Nuestros hallazgos mostraron que la suplementación mejoró los marcadores de permeabilidad intestinal y restauró parcialmente las concentraciones de aminoácidos, lo que indica un metabolismo post-absortivo mejorado. Sin embargo, la digestibilidad de los aminoácidos permaneció sin cambios, lo que sugiere que, junto con los resultados de nuestro estudio anterior, el rendimiento mejorado está relacionado con una salud intestinal mejorada, un estado antioxidante, un metabolismo post-absortivo y respuestas termorreguladoras a un nivel más alto de ingesta de alimento. En general, la solución fitogénica dietética probada puede ayudar a los cerdos a minimizar algunos de los efectos negativos del estrés térmico operando en múltiples niveles.

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