La acuicultura sufre pérdidas debido a brotes de enfermedades, y para mantener la industria sostenible, existen estrictas limitaciones en el uso de antibióticos. Por lo tanto, se han sugerido varias alternativas, como los probióticos. y las especies están entre los probióticos más estudiados y recomendados para la acuicultura. Sin embargo, los investigadores ahora están buscando otras bacterias probióticas que se puedan utilizar en la acuicultura. En este contexto, las bacterias no lácticas (no-LAB), que están principalmente asociadas al hospedador, deberían tener efectos prometedores en peces y mariscos. Dada la potencialidad y las ventajas de este tipo de probióticos, el presente artículo de revisión proporciona información detallada sobre el uso de varias bacterias no-LAB y ofrece una hoja de ruta para futuros estudios sobre nuevos probióticos para una acuicultura sostenible.