La priming de semillas se ha convertido en una técnica prometedora en la agricultura y la gestión del estrés en cultivos. Varios autores han demostrado que los efectos positivos de la priming de semillas están asociados con diversas modificaciones metabólicas, fisiológicas y bioquímicas (activación de enzimas, reparación de membranas, iniciación de la síntesis de ADN/ARN y proteínas) que mejoran la velocidad, uniformidad y vigor de la germinación. Sin embargo, los mecanismos subyacentes a la priming de semillas aún no se comprenden bien. El objetivo de nuestro trabajo fue estudiar los cambios metabólicos cuantitativos y cualitativos en los ejes embrionarios (raíz y plúmula) y en los cotiledones de (L.) Walp. Las semillas fueron sometidas a osmopriming con polietileno glicol (PEG), hidropriming simple y hidropriming doble (un tratamiento novedoso). Los resultados indicaron que todos los tipos de priming, particularmente el hidropriming doble, estimularon fuertemente la hidrólisis de las reservas de proteínas y carbohidratos. Esto resultó en una disminución de los contenidos de proteínas solubles y almidón y un aumento en los contenidos de aminoácidos y azúcares solubles. Además, la priming promovió la biosíntesis de osmólitos como la prolina e indujo cambios cualitativos en la composición de aminoácidos y azúcares solubles. Estos cambios bioquímicos dependen del órgano y del método de tratamiento aplicado a las semillas. Vale la pena señalar que el hidropriming doble induce modificaciones metabólicas en mayor medida que el hidropriming simple.