Cambios en la ganadería en Brasil y desafíos para la intensificación sostenible
Autores: Telles, Tiago Santos; Bichel, Anathan; Zanin, Ediane; Pellini, Tiago; Pontes, Laíse da Silveira
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Cambios en la ganadería en Brasil y desafíos para la intensificación sostenible
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Demanda global
Ganadería bovina brasileña
Ganadería sostenible
áreas de pastoreo
Rebaños de ganado
Tasas de carga
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
La creciente demanda global de productos animales ha impactado la ganadería bovina brasileña. Este estudio tiene como objetivo ofrecer referencias para desarrollar una ganadería más sostenible en Brasil. Analiza los números de áreas de pastoreo, rebaños de ganado y tasas de carga desde 1970 hasta 2017, basándose en datos de censos agrícolas. Además, compara las condiciones de los pastizales utilizando datos de censos agrícolas e imágenes satelitales para los años 2006 y 2017. Los hallazgos clave incluyen lo siguiente: (1) un aumento del 119.7% en los rebaños de ganado, con migración del Sur y Sudeste hacia las regiones Norte y Centro-Oeste, que tienen precios de tierra más bajos; (2) una disminución del 2.6% en el área de pastoreo para el ganado (excepto en la región Norte); (3) una disminución del 3.8% en áreas en mal estado; y (4) un aumento del 125.5% en la tasa de carga. A pesar de los avances tecnológicos que mejoran la productividad, la mayoría de los pastizales (59.6%) aún tienen un rendimiento deficiente, lo que indica un potencial para reducir la presión sobre la vegetación nativa. Este estudio concluye que las áreas de producción se están desplazando entre regiones en Brasil, con una intensificación de la ganadería, marcada por una disminución en las áreas de pastoreo y pastizales degradados, junto con un aumento en el número de ganado y tasas de carga. Sin embargo, estos cambios son heterogéneos en todo el país. Este análisis proporciona una visión general de la ganadería de carne de vacuno a nivel nacional, lo cual es relevante para abordar los desafíos de sostenibilidad en la producción.
Descripción
La creciente demanda global de productos animales ha impactado la ganadería bovina brasileña. Este estudio tiene como objetivo ofrecer referencias para desarrollar una ganadería más sostenible en Brasil. Analiza los números de áreas de pastoreo, rebaños de ganado y tasas de carga desde 1970 hasta 2017, basándose en datos de censos agrícolas. Además, compara las condiciones de los pastizales utilizando datos de censos agrícolas e imágenes satelitales para los años 2006 y 2017. Los hallazgos clave incluyen lo siguiente: (1) un aumento del 119.7% en los rebaños de ganado, con migración del Sur y Sudeste hacia las regiones Norte y Centro-Oeste, que tienen precios de tierra más bajos; (2) una disminución del 2.6% en el área de pastoreo para el ganado (excepto en la región Norte); (3) una disminución del 3.8% en áreas en mal estado; y (4) un aumento del 125.5% en la tasa de carga. A pesar de los avances tecnológicos que mejoran la productividad, la mayoría de los pastizales (59.6%) aún tienen un rendimiento deficiente, lo que indica un potencial para reducir la presión sobre la vegetación nativa. Este estudio concluye que las áreas de producción se están desplazando entre regiones en Brasil, con una intensificación de la ganadería, marcada por una disminución en las áreas de pastoreo y pastizales degradados, junto con un aumento en el número de ganado y tasas de carga. Sin embargo, estos cambios son heterogéneos en todo el país. Este análisis proporciona una visión general de la ganadería de carne de vacuno a nivel nacional, lo cual es relevante para abordar los desafíos de sostenibilidad en la producción.